Bir mangonun yetişməsini necə təyin etmək olar

MəZmun

4 -cü hissə 2: Yetkinliyi qoxu ilə yoxlayın
4 -cü hissə 3: Toxunuşla meyvənin yetişməsini yoxlayın
4 -cü hissə 4: Evdə yetişməmiş mango yetişməsini necə etmək olar
Sənə nə lazımdır

1 Meyvənin formasına baxın. Mango növlərinin əksəriyyəti üçün yuvarlaq və ya oval bir forma düz bir formaya üstünlük veriləcəkdir. Bununla birlikdə, aralarında müəyyən fərqlər olan bir neçə növ mango var.

Yetişmiş Ataulfo mangosu bir qədər yastı oval formaya malikdir. Meyvənin ölçüsü ümumiyyətlə kiçikdir.
Yetişmiş Francis mangosu uzunsov, bir az əyri formaya malikdir.
Hayden mangosu yuvarlaq və ya ovaldır. Meyvələrin ölçüsü orta ilə böyük arasında dəyişir.
Keith çeşidi böyük bir oval formaya malikdir.
Eyni forma Kent mangosu olacaq.
Tommy Atkins mangoları oval və ya uzunsov formaya malikdir. Meyvə ümumiyyətlə orta və böyük ölçüdə olacaq.
Alphonse çeşidi uzunsov bir forma malikdir.
Edward mangoları ya yuvarlaq, ya da uzunsov formalarda olur.
Kesar mangoları ümumiyyətlə yuvarlaqdır.
Manila mangosu uzunsov, incə bir forma malikdir.
Palmer çeşidi uzunsov bir görünüşə malikdir.

2 Sapın yaxınlığındakı ərazini yoxlayın. Tökülüb yuvarlaqlaşdırılmalıdır.

Mango yetişməzdən əvvəl sapın ucu aşağı çəkiləcək. Bunun səbəbi meyvənin pulpa şəkərlə hələ tam doldurulmamış olmasıdır. Mango yetişdikdən sonra gövdəsi bir qədər qalxmalıdır.

3 Qabığın rəngi üzərində dayanmayın. Qırmızı, bir mangonun nə qədər yetişdiyini deyil, nə qədər günəş aldığını göstərir. Bundan əlavə, yetişmiş bir mangonun rəngi müxtəlifliyə bağlıdır. Bir meyvənin yetişməsini təyin etmək üçün yalnız rəngə güvənməməlisiniz. Ancaq hər halda, müxtəlif növ yetişmiş mangoların qabığının hansı rəngdə olacağını sizə xəbər verəcəyik.

Yetişmiş Ataulfo mangolarının qızıl qabığı var.
Yetişmiş Francis mangoları yaşıl və qızıl qarışığının dəri rənginə sahib olacaq. Sarı qabığın yaşıl rəngi tədricən qızıl rəngə çevriləcək. Ancaq yaşıl rəng hələ də qalacaq.
Yetişəndə Hayden mangoları yaşıldan sarıya çevrilir. Qırmızıya da dönə bilərlər, amma yetişmiş meyvələrin qırmızı olması lazım deyil.
Keith mangoları yaşıl olaraq qalacaq.
Ripe Kent mangoları əsasən tünd yaşıl rəngdə olacaq, eyni zamanda tez -tez sarı çalarlar və ya sarı nöqtələr olacaq.
Ripe Tommy Atkins mangoları qabıq rənglərinə görə demək olar ki, aşkar edilmir. Sarı-yaşıl olaraq qala bilər, qızıl rəngə çevrilə bilər və ya dərin qırmızı ənlik əldə edə bilər.
Ripe Alphonse mangolarının rəngi bənövşəyidən sarıya qədər dəyişəcək.
Yetişmiş Edward mangolarının çəhrayı, sarı qabığı və ya hər ikisinin birləşməsi ola bilər.
Kesar mangoları yaşıl olaraq qala bilər, lakin tez -tez sarı bir rəng ala bilər.
Yetişmiş Manila mangoları ümumiyyətlə narıncı-sarı rəngdədir, lakin bəzən çəhrayıdır.
Yetişmiş Palmer mangolarının dəri rəngi rəngdə dəyişə bilər, çox vaxt bənövşəyi, qırmızı, sarı və ya üçünün birləşməsi.

4 Hər hansı bir ləkəyə diqqət yetirin. Bu, həmişə yetkinliyin etibarlı bir əlaməti olmasa da, mangonun dərisində bir neçə qəhvəyi ləkə varsa, meyvənin yetişmiş olması ehtimal olunur.

Ləkəsiz mango da yetişmiş ola bilər, baxmayaraq ki, bu növdən asılıdır.Beləliklə, dəridəki ləkələr yetkinliyin yeganə göstəricisi olmayacaq.
Kent kimi bəzi mango növlərində qəhvəyi ləkələr əvəzinə sarı ləkələr ola bilər.

4 -cü hissə 2: Yetkinliyi qoxu ilə yoxlayın

1 Ən dadlı mango seçin. Sapın yaxınlığındakı mangonu iyləyin. Meyvənin güclü meyvəli, şirin bir qoxusu varsa, çox güman ki, tam yetişmiş olur.
- Kökə yaxın olan mangonu iyləyin. Bu hissədə qoxu daha güclü olacaq.
- Qoxu, mangonun dadını xatırlatmalıdır. Dad və qoxu qavrayışı bir -biri ilə sıx bağlıdır. Buna görə qoxu dadına təsir edəcək.
2 Turş qoxusu və ya spirt kimi qoxusu olan mango almayın. Sapın yaxınlığında bir mango qoxusu və güclü bir acı qoxu hiss edirsinizsə, bu, mangonun həddindən artıq yetişdiyinə və çürüməyə başladığına işarə olacaq.
- Digər meyvələrlə müqayisədə mango çox şəkər ehtiva edir. Meyvələr həddindən artıq yetişən kimi şəkər içərisində mayalanmağa başlayır. Bu, spirtin turş qoxusunu izah edir. Və çox güman ki, meyvənin dadı da turş olacaq.

4 -cü hissə 3: Toxunuşla meyvənin yetişməsini yoxlayın

1 Mangonu yumşaq bir şəkildə sıxın. Mangonu yüngülcə sıxdığınız zaman, pulpanın bir az içdiyini hiss etməlisiniz. Ətin yumşaqlığı mangonun yetişdiyini bildirir.
- Əti daş kimi bərk və ya sərt olmayan bir mango yeyiləcək qədər yetişməyəcək.
- Əlbəttə ki, mango çox yumşaq olmamalıdır. Bu, meyvənin artıq yetişdiyini göstərir.
- Meyvənin əzilməməsi üçün barmaqlarınızla deyil, ovucunuzla sıxın. Mangonu ovucunuzun içinə qoyun. Barmaqlarınızla örtün və ovucunuzun dibi ilə meyvənin üzərinə basıb saxlayın.
2 Qabığı hiss edin. Barmaqlarınızla manqonun dərisini yüngülcə ovuşdurun. Yetişmiş meyvələrin dərisində tez -tez qırışlar olur.
- Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, qırışların olmaması mangonun yetişməmiş olması demək deyil.
- Manqonun dərisində dərin qırışlar varsa, çox güman ki, artıq yetişib.
- Ataulfo mangoları yetişəndə qırışları ilə tanınır. Digər növlərin fərq etməsi çətin olan kiçik qırışları ola bilər və bəziləri yetişdikdən sonra da hamar ola bilər.
3 Meyvəni ovucunuzda çəkin. Mangonu ovucunuzun içinə qoyun və ağırlığını hiss edin. Yetişmiş bir mango ölçüsünə görə bir az daha ağır hiss edəcək. Yetişmiş meyvələr də yetişməmiş meyvələrdən daha ağır olacaq.
- Yetişmiş bir mangonun ağırlığını hələ yetişmədiyini bildiyiniz bir meyvə ilə müqayisə edə bilərsiniz. Yetişməmiş bir mango, xüsusilə meyvənin ölçüsü bənzər və eyni çeşiddə olsaydı, yetişmiş bir mangodan daha yüngül olmalıdır. Hər iki meyvə eyni çəkidədirsə, ikinci meyvə də çox güman ki, yetişməmişdir.

4 -cü hissə 4: Evdə yetişməmiş mango yetişməsini necə etmək olar

1 Mangonu qəhvəyi bir kağız torbaya qoyun. Meyvəni bir torbaya qoymaq daha sürətli yetişməsinə kömək edəcək.
- Meyvələr yetişəndə etilen qazı buraxırlar. Etilenin olması onların daha da olgunlaşmasını sürətləndirəcək və kağız torbası içəridəki qazı tutacaq.
- Çantaya bir alma və ya banan qoymaq prosesi daha da sürətləndirəcək, çünki bu meyvələr çoxlu etilen buraxır.
2 Mangonun otaq temperaturunda yetişməsinə icazə verin. Meyvənin yetişdiyini müəyyən etmək üçün hər gün yoxlayın.
- Meyvəni alarkən nə qədər yetişməmiş olduğuna görə yetişmə 2 ilə 7 gün arasında davam edə bilər.
- Hazır olmayan mangoları soyuducuda saxlamayın. Soyuq temperatur yetişmə prosesini xeyli ləngidir. Üstəlik, yetişməmiş mangoların olgunlaşmadan əvvəl soyuducuda pisləşmə ehtimalı daha yüksəkdir.
3 Mangoları yalnız yetişəndə soyuducuda saxlayın. Yetişmiş mango dərhal yeyilməlidir və ya beş gündən çox olmayaraq soyuducuda saxlanılmalıdır.
- Yetişməmiş mango üçün təbii bir düşmən olan soyuq, yetişəndə ən yaxşı dostu olacaq. Süfrəyə otaq temperaturunda yetişmiş bir mango qoysanız, gün ərzində xarab olar. Soyuducuda dörd -beş gün təzə qala bilər.