MəZmun

• Addımlar
• 3 -cü hissə 1: Çay seçimi
• 3 -dən 2 -ci hissə: Çay dəmləmək
• 3 -dən 3 -cü hissə: Çay içmək
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

İsti çay içmək çox xoşdur. Vücudunuzu rahatlatmaq və nəmləndirmək üçün yaxşı bir yoldur və çay sağlamlığınız üçün də faydalıdır. Çox fərqli çay növləri var, hər biri çoxlu zövqə malikdir. Çay dəmləsəniz və acı çıxsa, ədviyyat əlavə edə və ya şirinləşdirə bilərsiniz. Doğru temperaturda və lazımi vaxtda çay dəmləsəniz, mütləq bir fincan dadlı və sağlam çay alacaqsınız.

Addımlar

3 -cü hissə 1: Çay seçimi

1. 1 Sağlamlığınıza görə çayınızı seçin. Fərqli çay növləri, xolesterol səviyyələrini aşağı salmaq və ya streslə mübarizəyə kömək etmək kimi fərqli sağlamlıq faydaları təmin edir. Bir fincan çay içmək istədiyinizi düşünün və uyğun faydalı xüsusiyyətlərə malik olan çay növünü seçin.
   • Yaşıl çay, müəyyən xərçəng növlərinin qarşısının alınmasında faydalı ola biləcək bir çox antioksidan ehtiva edir. Yaşıl çayın yağ yandırmağa, xolesterolu azaltmağa və streslə mübarizədə köməkçi olduğu da düşünülür.
   • Qara çay, keyfiyyətindən asılı olaraq, stressi azaltmağa, azaltmağa kömək edə bilər. xolesterol səviyyələri, ürək sağlamlığı və s.
   • Ağ çay da keyfiyyətinə görə antioksidanlarla zəngindir.
   • Meyvə çayları müxtəlifdir və qazlı içkilərə yaxşı bir alternativ olaraq xidmət edir.
2. 2 Çayınızdakı kofeinin miqdarına qərar verin. Bir çay kolundan (Çin kameliyası) əldə edilən həqiqi çay həmişə kofein ehtiva edir - qara çay, uzun çay, yaşıl çay, ağ çay və s. Kafein miqdarı çayın növündən və dəmləmə üsulundan asılıdır. Orta hesabla bir fincan çayda (240 ml) 15-70 mq kofein var. Kafeinsiz çaylar var, tərkibində adi çaylardan 98% az kofein ola bilər, yəni bir kupada 2 mq -dan az kofein olacaq. Bitki çayları ümumiyyətlə kofeinsizdir, buna görə də axşam içmək yaxşıdır.
   • Bir çox çay istehsalçısı, paketdəki kofein miqdarını göstərir.
3. 3 Bir dadlandırıcı və ya tatlandırıcı hazırlayın. Bəzi çay növləri (yaşıl çay kimi) bir az acı dada bilər, buna görə də hər kəs onları belə içməyi sevmir. Çayı daha şirin etmək üçün çoxlu tatlandırıcılar və tatlar əlavə edilə bilər. Səhər çayınızı daha da canlandırmaq üçün müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz və ya çayın dadını artırmaq üçün şəkər və ya bal əlavə edə bilərsiniz.
   • Baharatlı bir ləzzət almaq üçün çayınıza darçın çubuğu əlavə edin.
   • Çaya tez -tez süd və ya krem ​​əlavə olunur. Bu, onu nəinki soyutmağa, həm də ona kremli bir dad verməyə imkan verir. Bəzi insanlar bitki mənşəli süd - badam, soya və ya hindistan cevizinə üstünlük verirlər. Sitrus yağı ehtiva edən çaylara (məsələn, Earl Grey) süd əlavə etməmək ən yaxşısıdır.
   • Limon hər növ qara çayla yaxşı gedir.
   • Acı yaşıl çayı bir az ağcaqayın şərbəti, qəhvəyi şəkər və ya bal ilə şirinləşdirə bilərsiniz.

3 -dən 2 -ci hissə: Çay dəmləmək

1. 1 Qaynanmış su. Tencereye və ya qazana təzə soyuq su tökün və bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başlayanda qazanı söndürün və ya qazanı oddan çıxarın. Fərqli çay növlərinin fərqli temperaturda dəmlənməsi lazımdır, buna görə əvvəlcə içmək istədiyiniz çayın növünə görə istədiyiniz suyun temperaturunu yoxlayın. Suyu həm elektrik çaydanında, həm də adi bir qazanda qaynatmaq olar.
   • Qara çay, temperaturu 93-100 ºS olan qaynar və ya demək olar ki, qaynar su ilə dəmlənməlidir.
   • Yaşıl və ağ çaylar daha zərifdir və çox isti su ilə yandırıla bilər. Bu cür çaylar hələ qaynadılmamış və ya qaynadıqdan sonra bir qədər soyumuş su ilə dəmlənməlidir. Yaşıl çay hazırlamaq üçün suyun temperaturu təxminən 70-82 ° C, ağ çay üçün isə 80 ° C -dən aşağı olmalıdır.
   • Mətbəx termometri suyun istiliyini təyin etməkdə faydalı ola bilər.
2. 2 Çayxanaya su tökün. Su müvafiq temperaturda olduqda, çayı dəmləmək niyyətində olduğunuz çaydana tökün. Çaydanlar müxtəlif materiallardan hazırlanır: dəmir, şüşə və ya çini. İstəyirsinizsə, çay poşeti birbaşa kupada dəmlənə bilər.
   • Bəzi materiallar (dəmir kimi) istiliyi daha uzun saxlayır və buna görə də daha yüksək temperatur tələb edən çayların dəmlənməsi üçün daha uyğundur. Çini isə daha tez soyuduğundan daha incə çaylar üçün daha uyğundur.
   • Soyuq bir çayxanaya su tökmək suyun temperaturunu aşağı salacaq. Çay hazırladığınız qazanın otaq temperaturunda və ya bir qədər isidilmiş olduğundan əmin olun. Bir şüşə və ya çini qaba qaynar su tökərkən xüsusilə diqqətli olun, çünki ani temperatur dəyişikliyi şüşə və ya çini qablarda çatlara səbəb ola bilər.
   • Yalnız bir fincan çay dəmləyirsinizsə, çayı içəcəyiniz kuboka birbaşa su tökə bilərsiniz.
3. 3 Çayxanaya çay əlavə edin. Çaydana və ya başqa bir qaba isti su tökən kimi çay yarpaqlarını əlavə edə bilərsiniz. Çay yarpaqlarını doldura, çay paketlərindən istifadə edə və ya xüsusi çay süzgəcindən istifadə edə bilərsiniz. Çay paketləri və ya süzgəclərdən sudan çıxmaq daha asan olacaq, ancaq çay həvəskarları boş çaydan istifadə etməyi üstün tuturlar, çünki çay yarpaqları suda sərbəst üzə bildikdə dadı daha zəngin və doludur.
4. 4 Çayı lazımi vaxtda dəmləyin. Bir çox insanın etdiyi ən böyük səhv, çox uzun müddət çay dəmləməkdir. Çayı çox uzun müddət dəmləsəniz, bütün ləzzətini itirər və çox acı olar. Fərqli vaxtlarda fərqli çay növləri dəmlənməlidir, bu səbəbdən çayın dəmlənməsinə nə qədər vaxt lazım olduğuna diqqət yetirin.
   • Ağ çay 1-3 dəqiqə dəmlənməlidir.
   • Yaşıl çay 3 dəqiqə dəmlənməlidir.
   • Oolong çayı və qara çay 3-5 dəqiqə dəmlənməlidir.
   • Bir çox çay istehsalçısı qablaşdırmada müəyyən bir çay üçün tövsiyə olunan dəmləmə vaxtlarını sadalayır, buna görə də qablaşdırmada olan təlimatları yoxlayın.
5. 5 Çayı çaydandan çıxarın və fincanlara tökün. Fincanlara çay tökməzdən əvvəl çay yarpaqlarını çıxarmalısınız. Çay paketləri və ya çay süzgəcindən istifadə etmisinizsə, bunu etmək çox asandır və çayı asanlıqla və tez stəkanlarınıza tökə bilərsiniz. Çay yarpaqlarını birbaşa çaydanda dəmləmisinizsə, çayı süzmək məcburiyyətində qalacaqsınız. Süzgəcdən çayları stəkanlara tökün.

3 -dən 3 -cü hissə: Çay içmək

1. 1 Dadlandırıcılar və ətirlər əlavə edin. İstəyirsinizsə, içmədən əvvəl çaya şəkər və ya başqa bir tatlandırıcı və / və ya ətirli maddə əlavə edin. Çayı yaxşıca qarışdırın ki, şəkər tamamilə həll olunsun və kubok boyunca bərabər paylansın.
2. 2 Çayı içmədən əvvəl bir az sərinləyin. İçdiyiniz zaman dilinizi və ya damağınızı yandırmamaq üçün çayı sərinləmək çox vacibdir. Bundan əlavə, çox isti içkilərin daimi istehlakının özofagus xərçəngi inkişaf riskini artırdığı güman edilir. Buna görə içmədən əvvəl çayı bir az sərinləmək çox vacibdir.
3. 3 Çayınızdan zövq alın. Çay bir az soyuduqda, dadmaq vaxtıdır! Birincisi, bir qurtum içməzdən əvvəl çayın dərin ətirindən ləzzət alın. Vücudunuz üçün faydalı olduğunu və bədəninizi doyurduğunu düşünərək çay içmək. Vücudunuza faydalı antioksidanlar və sağlamlığa faydalı təsir göstərən çay içərkən rahatlayın.

İpuçları

• Fərqli çay növlərini düzgün dəmləməyi öyrənin.
• Gün ərzində qısa bir ara vermək və istirahət etmək istəyirsinizsə dadlı bir şeylə çay için.
• Çayı gündəlik həyatınızın bir hissəsinə çevirin - istirahət etmək üçün bir an.

Xəbərdarlıqlar

• Qaynar su çox qaynar və ağır yanıqlar ala bilərsiniz. Su qaynar və qaynar su ilə çay dəmləyərkən diqqətli olun.
• İndiyə qədər bitki çaylarının insanlara təsiri ilə bağlı ətraflı araşdırmalar aparılmamışdır. Xüsusilə sağlamlığınıza necə təsir etdiyindən əmin deyilsinizsə, bitki çaylarından ehtiyatla istifadə edin.
• Çayın yüksək keyfiyyətli olduğuna və güvəndiyiniz bir mənbədən olduğuna əmin olun. Bəzi çaylar sağlamlığa zərər verə biləcək maddələrdən istifadə edərək yetişdirilir. Bundan əlavə, çaydan kofeini çıxarmaq üçün sağlamlığa da zərər verən maddələr istifadə edilə bilər.