Badamı necə qızartmaq olar

Videonuz: TOYUĞUN NAR KİMİ QIZARMASI ÜÇÜN NƏ ETMƏLİ ? #Toyuq qızartması

MəZmun

Addımlar
Metod 1 /4: Doğranmış badamı sobada qızartmaq
Metod 2 /4: Doğranmış badamı soba üzərində qızardın
Metod 3 /4: Dilimlənmiş badamı mikrodalğada qızartmaq
Metod 4 /4: Tostda badamı qızartmaq
İpuçları
Sənə nə lazımdır

Badem, bir çox digər qoz -fındıq kimi, qovrulduqda möhtəşəm zəngin bir ləzzət əldə edir. Ancaq mağazada satın alınan qovrulmuş badam uzun müddət əvvəl qızardıldığı üçün bayat (yağ və duza görə) dadına baxa bilər.Evdə badamı qovurmağın bir neçə üsulu var və hər bir üsulla badamı tez və yaxşı qovurmaq olar. Badem qızardarkən, ilk növbədə, qoz -fındıqların yandırılmamasına diqqət yetirmək lazımdır. Başlamaq üçün 1 -ci addıma keçin.

Addımlar

Metod 1 /4: Doğranmış badamı sobada qızartmaq

1 Fırını 175 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.
2 Bademləri qızartmaq üçün hazırlayın. Dilimlənmiş badamı yağlanmayan bir çörək qabına bərabər yaydırın.
- Qatlar üst -üstə düşməsə, badam bərabər bişiriləcək.
- Qızartma zamanı badamların tökülməməsi üçün ağzı kəsilmiş bir çörəkçilik təbəqəsi istifadə edin.
3 Bademləri sobanın orta rəfinə qoyun. Bademləri bir neçə dəqiqədən bir çevirmək və ya qarışdırmaq lazımdır, buna görə də baxımsız qoymayın.
- Təxminən 5 dəqiqədən sonra sobanı açın və taxta bir qaşıq ilə çörəkçilik təbəqəsindəki badamı qarışdırın (və ya qoz -fındıq qarışdırmaq üçün çörək qabını silkələyə bilərsiniz).
- Fırını bağlayın və təxminən hər 5 dəqiqədə qoz -fındıq qarışdırmağa davam edin.
4 Badem hazır olduqdan sonra sobadan çıxarın. Qızartma 10-15 dəqiqə çəkəcək. Fındıq yandırmamaq üçün diqqətli olun.
- Qoz -fındıq ətirli və kənarları qızıl qəhvəyi olsun.
- Fındıqları tünd qəhvəyi rəngə qədər qızartmayın. Siz onları sobadan çıxardıqdan sonra bir müddət bişirməyə davam edirlər və yandırmaq ehtimalı var.
5 Sərinləyin və saxlayın. Fındıqları istifadə etməzdən əvvəl yaxşıca soyumağa icazə verin, sonra xüsusilə xırtıldayan olacaq.
- Bademləri sobada uzun müddət qoymusunuzsa, daha da qızarmaması üçün soyuq bir çörək qabına köçürün.
- Bademləri dərhal yeməyəcəksinizsə, badam soyuduqdan sonra qapaqlı bir qaba köçürə bilərsiniz. Bu şəkildə dadını qoruyacaqsınız.
6 Doğranmış badamdan istifadə edin. Bişmiş dilimlənmiş badam daha dadlıdır və müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər.
- Bu badam dadlı və sağlam qəlyanaltıdır. İsterseniz bir az zeytun yağı və duz səpə bilərsiniz.
- Salatalarda, desertlərdə və hətta pizzalarda istifadə edin.
- Tortlarda, çörəklərdə və keklərdə istifadə edin (qızardılmış badamın dibə batması ehtimalı yoxdur).

Metod 2 /4: Doğranmış badamı soba üzərində qızardın

1 Tencereyi orta-orta istidə əvvəlcədən qızdırın. Dibsiz bir tencereyi yağlamadan istifadə etmək yaxşıdır. Daha çox ləzzət üçün bir az kərə yağı istifadə edə bilərsiniz.
2 Bademləri bir qazana qoyun. Tencere isti olduqda, badamı bərabər bir təbəqəyə yaydırın.
- Fındıqların yandırılmaması üçün qazanın tərkibini çox tez -tez qarışdırın (hər 30 saniyədə).
- Bunun sürətli bir bişirmə üsulu olmasına baxmayaraq, badam qızartmağa meylli deyil, buna görə də onları hər zaman qarışdırmaq vacibdir.
3 Badam qəhvəyi olduqda tencereden çıxarın. Badamı sobada qızartmaq 3-5 dəqiqə çəkir.
- Qızardılmış qoz qoxusu başlamadan və badamın kənarları qəhvəyi olmağa başlamadan əvvəl qızardılmış badamı tavadan çıxarın.
- Bademləri sərinləmək üçün dərhal bir qaba köçürün.

Metod 3 /4: Dilimlənmiş badamı mikrodalğada qızartmaq

1 Bademləri mikrodalğalı sobada təhlükəsiz bir plaka üzərinə qoyun. Lövhəni yağlamayın və badamı bərabər yaymağa çalışın ki, qoz -fındıq bir -birinin üstünə yığılmasın. Plitəni mikrodalğalı sobaya qoyun.
2 Mikrodalğalı sobanı ən yüksək səviyyəyə gətirin və soyulmuş badamı 1 dəqiqə bişirin.
- Bir dəqiqədən sonra badamı qarışdırın.
- Hər 30 saniyədə qarışdıraraq badam bişirməyə davam edin.
3 Bitmiş badamı mikrodalğalı sobadan çıxarın. Qəhvəyi və qoxuya başlamazdan əvvəl badama çatmağa çalışın. Pişirmə mikrodalğalı sobanın gücündən asılı olaraq 3-5 dəqiqə çəkəcək.