Bir tortu mastik ilə necə örtmək olar

MəZmun

İpuçları
Xəbərdarlıqlar
Sənə nə lazımdır

1 Üçün geniş düz bir səth buraxın.

2 Tort və ya keks qatlarını kremli bir örtüklə hazırlayın.

3 Özünüzü otaq istiliyinə gətirin.

4 Tortun genişliyini və hündürlüyünü ölçün. Bir tortu bir neçə təbəqədə hazırlayırsınızsa, hər bir tortu ayrıca ölçün.

Yuvarlaq bir tort üçün, tortun eninə iki dəfə uzunluq əlavə edin. Məsələn, çeşidinizin eni 25 santimetr və hündürlüyü 9 santimetrdirsə, hesablamalar belə olacaq: 25 + 9 + 9 = 43. Mastik təbəqəniz 43 sm olmalıdır.Bu nömrəni yazın.
Başqa bir tort üçün, səthin ən geniş hissəsini ölçün (düzbucaqlı bir tort halında bu diaqonal olardı), sonra hündürlüyü iki dəfə əlavə edin. Hesablamalarınız belə olacaq: 25 + 9 + 9 = 43. Bu nömrəni yazın.

5 Tezgahın üstünə bir parça vinil qoyun və toz şəkərlə yüngülcə tozlayın.

6 Mastikanı əllərinizlə bir pancake şəklində alın.

7 Mastikanı şəkər tozu səthinə qoyun, üzərinə şəkər səpin və vinili ikinci qatla örtün.

8 Bir yuvarlanan pin istifadə edərək, istədiyiniz qalınlığa, ümumiyyətlə təxminən 0,5 santimetrə yuvarlayın. Okla hər iki vuruşdan sonra, vinil təbəqəni soyun və yenidən şəkərlə tozlayın (çox vacibdir). Bunu etməsəniz, nəticədə bütün mastikiniz vinil qatına yapışacaq.

9 mastikin istənilən qalınlığına və diametrinə çatdıqda, mastikin vinil təbəqəyə yapışmadığından əmin olun. Yerində qalmalıdır, amma asanlıqla uzaqlaşın ..

10 Vinilin üst qatını soyun. Alt qat vinil ilə mastik götürün.

11 Keks / torta gətirdiyiniz zaman, tortun üzərindəki mastik təbəqəni yüngülcə sarsıtmağa başlayın. Tortun altından bunu etməyin. Əlavə 8-10 santimetr yadınızdadırmı? Masaya başlayın, sonra tərəfi örtün, sonra mastikin qalan hissəsini tortun üzərinə yayın. * * Bu, kitablardan birinin bizə öyrətdiyi hiylədir.Bir neçə santimetrlik bir məsafə buraxmaq daha yaxşıdır ki, tərəflər bir tort üzərindəki süfrə kimi (bir çox qıvrımlarla) mastik qatından daha hamar olsun.

12 Bir şüşə istifadə edərək, mastik hamarlaşdırıcı vasitənin tərəfini hamarlayın, tortun səthini düzəldin, küncləri yuvarlayın (və ya qaldırın) və tərəfləri aşağı salın.

13 Kiçik bir bıçaq istifadə edin (bir pizza bıçağı da işləyəcək) artıq mastikləri kəsin. Mastikin əsas qatını tortdan ayırmamaq üçün diqqətli olun.

14 Voila! Fondanla örtülmüş gözəl bir tortunuz olmalıdır.

İpuçları

İstifadə edilmədikdə mastikin üstünü örtün.
Bir parça mağazasında vinil ala bilərsiniz. Unutmayın ki, plastik sarğı və ya mum kağızı da istifadə edə bilərsiniz. Vinil saxlayarkən qatlamayın. Qıvrımlar mastikinizdə görünəcək.
Kiçik bir tort üçün az miqdarda zefir mastikindən istifadə edin. Böyük bir tort və ya çox qatlı tort üçün iki porsiyon istifadə edin. Həddindən artıq qiymətləndirmək həmişə daha yaxşıdır.
Mastik ümumiyyətlə yüngül bir parıltıya malikdir. Hamar bir səth (yapışqan olaraq qala bilən) əldə etmək üçün yağ (udula bilən), araq və ya buxarla yüngülcə çiləyərək parlaqlıq əlavə edə bilərsiniz. parıltı tozu (parıltı effekti verəcək) və ya ilə boyayın şirniyyat şirəsi ". quruyur.
Yapışqanlıq üçün suda seyreltilmiş mürəbbə və ya marmelad istifadə olunur.

Xəbərdarlıqlar

Bəzi reseptlərdə qısaltma və ya istifadə olunur yapışqan deyil həllər. Tort üzərində şəkil çəkərkən sizə yaxşı nəticələr verəcək şəkər tozu əvəzinə qısaldan istifadə etsəniz, mastik çox da çətin olmayacaq.