MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• İpuçları
• Sənə nə lazımdır

Kərə yağı peçenye hazırlamaq çox dadlı və çox asan və əyləncəlidir; Bu, uşaqlara həm dadlı, həm də sağlam yeməklər bişirməyi öyrətmək üçün əla bir reseptdir.

Pişirmə vaxtı: 1 saat

Tərkibi

• 6 1/8 unsiya (180 qram) yumşaq kərə yağı
• 7 unsiya (200 qram) toz şəkər
• 2 böyük yumurta
• 14 unsiya (400 qram) buğda unu
• 1 çay qaşığı (5 ml) qabartma tozu
• 1/4 çay qaşığı duz
• 1 çay qaşığı (5 ml) vanil mahiyyəti
• Kərə yağı (yağlama üçün)

Addımlar

1. 1 Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın. Bir çörək qabına un səpin və unu bərabər paylamaq üçün bir az silkələyin. Bu, çörəkçilik prosesində çerezlərin yapışmasının qarşısını alacaq.
2. 2 Böyük bir qabda kərə yağı və şəkəri birləşdirin.
3. 3 Kiçik bir qabda iki yumurta döyün və vanil ekstraktı əlavə edin.
4. 4 Yavaş -yavaş yumurta qarışığını kərə yağına əlavə edin. Bütün qarışığı bir anda əlavə etməyin, çünki burula bilər.
5. 5 Ayrı bir qab götürün və içindəki unu, duzu və qabartma tozunu qarışdırın. Bu qarışığı yavaş -yavaş yağ qarışığına əlavə edin. Heç bir parça qalmaması üçün yaxşıca qarışdırın və hamur hazırlayın.
6. 6 Xəmiri qabdan çıxarın və yumşaq bir şəkildə top halına salın. Topu iki bərabər yarıya bölün. Hər yarıya yüngülcə basın və yapışqan filmlə örtün. Hər iki yarısını 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
7. 7 Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
8. 8 Soyudulmuş xəmiri unlu bir səthə yayın. Fərqli çerez kəsicilərindən istifadə edərək fərqli formalı çerezlər yaradın. Bitmiş formaları bir çörək qabına qoyun. Qalan xəmir yenidən topa yuvarlana bilər, sonra yuvarlanıb digər çerez formalarına kəsilə bilər.
9. 9 Çerezləri 10 dəqiqə bişirin.
10. 10 Bitmiş çərəzləri soyuducuya qoyun və şəkər tozu ilə tozlayın.
11. 11 Hazırdır.

İpuçları

• Sərt xəmirlə işləmək yumşaq xəmirdən daha asan olacaq. Xəmir çox yumşaq olarsa, yenidən soyuducuya qoyun.

Sənə nə lazımdır

• Böyük qab
• Taxta qaşıq
• Kiçik qab
• Bıçaq
• Soba nimçəsi, tofka qabı
• Xəmir qəlibləri
• Çay qaşığı
• Çəngəl
• Oxlov