MəZmun

• 2 -ci hissə 2: Tariflərdə fıstıq yağından istifadə
• İpuçları

1 Fıstığı hazırlayın. Fıstıq yağı istifadə etmək üçün fıstıqdan istifadə etməzdən əvvəl kirdən təmizləmək üçün onları soyuq suda yuyun. Sonra qoz -fındıqları qurudun. Soyulmamış qoz -fındıq almış olsanız, onları özünüz soymaq məcburiyyətində qalacaqsınız, bu da quruduqda daha asan olacaq. Fındıqları son qabığa qədər soymaq lazım deyil.

• Çiy, təzə qabıqlı qoz -fındıq istifadə edirsinizsə, Valensiya və ya Virciniya ən yaxşı seçimdir. Yağ bişirməzdən əvvəl qoz -fındıq qovuracaqsınızsa, daha çox yağı olan İspan fıstığına keçin.

2 Fıstığı qızardın (isteğe bağlı). Bəzi insanlar fıstıq yağını bişirməzdən əvvəl fıstığı qızardaraq ləzzətini daha qızardırlar. Çox çəkmir, buna görə fıstığı qızardıb qızartmamağa özünüz qərar verin. Qızardılmış qoz -fındıq da ala bilərsiniz. Onları qızartmağa qərar verərsənsə, burada etməlisən:

• Fındıqları bir qaba qoyun və yerfıstığı yağı və ya bitki yağı ilə yüngülcə qarışdırın.
• Fırını 176 ° C -ə qədər qızdırın.
• Fındıqları nazik bir təbəqədə bir çörək qabına yayın. Fındıqların yığılmadığından əmin olun, əks halda qeyri -bərabər bişirilir.
• Fındıqları yüngülcə yağlanana və qızılı rəng alana qədər 10 dəqiqə bişirin.
• Fıstığın yandırılmaması üçün istəsəniz hər 2 dəqiqədən bir çörək qabını silkələyin.

3 Fındıqları bir qida prosessorunda doğrayın. Bu bir neçə kran çəkəcək. Ən yaxşı nəticələr üçün, qoz -fındıq bir az isti olarkən doğrayın.

4 Fındıqları 1 dəqiqə doğrayın. Qarışıq bir az qaymaqlı olmalıdır, istədiyiniz kimi.

5 Fındıqları mətbəx prosessorunun yanlarından toplayın və lazım olduqda yenidən açın. Fındıqları doğramağa, yanlardan yığmağa və istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər yenidən doğramağa davam edin. Fındıqları 3 dəqiqə üyüdsəniz, yaxşı nəticələr əldə edəcəksiniz.

• Unutmayın ki, fıstıq yağı heç vaxt mağazadan alınan kərə yağı kimi görünməyəcək, çünki daha təbii olur. Ancaq bir qutudan olduğu kimi kremli görünməsə də, inanılmaz dərəcədə dadlı olacaq!

6 Bitirdikdən sonra fıstıq yağını bir qabda toplayın. Uzun saplı bir qaşıq daha rahat edəcək.

7 Lazım gələrsə dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin. Fıstıq yağınızı sınayın və bir az duz və ya şəkər əlavə etməyinizə baxın. Dadı ilə razısınızsa, heç nə əlavə etməyin!

8 Az miqdarda qəhvəyi şəkər, bəkməz və ya əlavə edin baldaha şirin bir dadı sevirsinizsə. İstəsəniz, bəkməz və ya balı şəkərlə əvəz edə bilərsiniz. Bəzi insanlar qoz -fındıq ilə birlikdə birbaşa mətbəx prosessoruna şirin maddələr əlavə edirlər, bütün maddələri qarışdıra biləcəyiniz mətbəx prosessorunuzdan asılıdır.

• Doğranandan sonra bu maddələri əlavə etsəniz və əllə qarışdırsanız, hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.

9 Yer fıstığı yağını hava keçirməyən bir qaba tökün. Kərə yağı oturub böyük bir fıstıq kütləsinə çevrilməsi üçün bir -iki gün soyuducuya qoyun. Əlbəttə ki, evdə hazırlanan yağın raf ömrü mağaza yağından xeyli qısadır, amma əmin olun ki, onu çox erkən yeyəcəksiniz və nə qədər saxlaya biləcəyinizi yoxlamaq şansınız olmayacaq!

• Bu yağ soyuducuda bir neçə həftəyə qədər saxlanıla bilər.

2 -ci hissə 2: Tariflərdə fıstıq yağından istifadə

1. 1 Bir mürəbbə və fıstıq yağı ilə sandviç hazırlayın. Bu reseptlə əla bir sandviç hazırlayın və ya dadmaq üçün öz maddələrinizi əlavə edin.
2. 2 Fıstıq yağlı peçenye bişirin. Fıstıq yağı, un, qəhvəyi şəkər və bir neçə digər maddələrlə dadlı peçenye bişirə bilərsiniz. Bir stəkan südlə xidmət edin, bir az daha istəyəcəksiniz!
3. 3 Fıstıq yağı topları hazırlayın. Fıstıq yağının zəngin, sıx dadını sevirsinizsə, bu sizin üçün reseptdir. Fıstıq yağı, bir az şəkər tozu, şokolad cipsi və daha bir neçə maddəyə ehtiyacınız olacaq.
4. 4 Şokolad və fıstıq yağı konfetləri hazırlayın. Evdə hazırlanan konfetləri sevirsinizsə, əsl şah əsər yaratmaq üçün evdə hazırlanmış fıstıq yağı, bir az şokolad və konfet qablarına ehtiyacınız olacaq.
5. 5 Bir tərəvəz fıstığı və zəncəfil sousu hazırlayın. Fıstığın şirin olmasını kim söylədi? Hər hansı bir yeməyi tamamlamaq üçün tərəvəz sousu resepti!
6. 6 Oreo çərəzləri və fıstıq yağı ilə Brownie tortları hazırlayın. Gözəl və ləzzətli bir desert fıstıq yağı, Oreos peçenyeləri, yağ, un və digər əsas maddələrlə gəlir.

İpuçları

• Fındıq parçaları ilə fıstıq yağını sevirsinizsə, ¼ fincan qoz -fındıq doğrayın. Bu qoz -fındıqları yalnız kərə yağı demək olar ki, bişirildikdə və qaymaqlı bir tutarlılığa çatdıqda qoyun, qaba qoz -fındıq etmək üçün bir neçə saniyə əzin.
• Qarışıq çox duzlu olarsa, şəkər və ya bal əlavə edin.
• İstifadə olunan yağ miqdarını minimuma endirməyə çalışın. Təbii fıstıq yağı, çox sağlam və dadlı zülal baxımından zəngin bir yemək olan fıstıqdan başqa bir şey ehtiva etmir.
• Fıstıq yağının ayrılmasının qarşısını almaq istəyirsinizsə, xurma, hindistan cevizi və ya kakao yağı kimi otaq temperaturunda bərk olan bir yağ istifadə edin.