MəZmun

• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

1 Ərzaq toplayın.

2 Donmuş halda donuz əriməsinə icazə verin. Mikrodalğalı sobada əritməyin və donmuşsa bişirməyin. Donuz çantası, lazım olduqda otaq temperaturunda suda daha tez əridilə bilər.

3 Bir tavanı yüksək istilik üzərində qızdırın. Donuz əlavə etməzdən əvvəl tava çox isti olmalıdır. Tava nə qədər qızdırıldığını əlinizi nəmləndirərək və üzərindəki suyu silkələyərək anlaya bilərsiniz. Su damlaları buxara çevrilərək tullanmalı və tıslamalıdır.

4 Donuzu tavaya diqqətlə qoyun; üst -üstə düşmədən bir -birindən ayrı qoyun. Parçalar nə qədər uzaq olsa, o qədər yaxşı və daha sürətli bişirilir.

5 Donuz çəkməyə başlayırsa istiliyi azaldın. Bir az tüstü yaxşı və yaxşıdır.

6 Donuz qıvrılmağa başlayanda hər parçanı çəngəl ilə çevirin.

7 Əlavə xırtıldayan pastırma üçün istiliyi minimuma endirin və qalın yağlı bir tavada daha uzun müddət bişirin. Ya da tavanı sobaya köçürün və təxminən 1/2 saat 150 ° C -də bişirin. Bu üsul əla işləyir və böyük partiyalar üçün uyğundur.

8 Donuz əti istənilən hazırlıq olduqda, hər ısırığı kağız dəsmal və ya qəzetlə örtülmüş bir plaka üzərinə köçürün. Fırını söndürün! Donuz yeməyindən bir dəqiqə əvvəl sərinləyin və yağdan təmizləyin.

İpuçları

• Narahat olmayın, sadəcə donuzdur.

Xəbərdarlıqlar

• Donuz ətini heç vaxt nəzarətsiz bişirməyə icazə verməyin. Bir atəş yandıra, evinizi yandıra və ya daha da əhəmiyyətlisi donuz ətini yandıra bilərsiniz.
• Özünü yandıra bilərsən. Üzünüzü və açıq dərinizi tavadan uzaq tutun.

Sənə nə lazımdır

• Bekon
• Dəmir və ya polad tava (qovurma maşını), ideal qalın dibi, yapışmaz
• Çəngəl
• Bir plaka üzərində kağız dəsmal