MəZmun

• Addımlamaq
• Metod 2-dən 1: Tərəvəz soyucu istifadə
• Göstərişlər
• Xəbərdarlıqlar

Nənənizin soymağı qırılmaz görünsə də, fərqli bir üsulla dəyişdirmək istəyə bilərsiniz. Bu yazıda həm ənənəvi kartof soyma üsulunu, həm də onu çox daha asanlaşdıran bir üsulu - dəridən qurtulmağı nəzərdən keçirəcəyik. Hər iki halda da yaxşı işləyəcək və qıcırtılarınızı mükəmməl şəkildə soyacaq.

Addımlamaq

Metod 2-dən 1: Tərəvəz soyucu istifadə

1. Bir əlinizdə kartofu, digər əlinizdə soymağı saxlayın. Kartofu soymadan əvvəl lavabonun və ya zibil qutusunun yanında durun. Beləliklə, mətbəxdə kartof qabıqları qalmayacaq. Soyucunun iki standart "variantı" var; bunları belə saxlayırsan:
   • Uzun bir tərəvəz soyucunuz varsa, onu boya silindiri kimi tutun - baş barmağınız soymağı barmaqlarınıza tarazlaşdırsın, ancaq bıçaqdan uzaqlaşsın.
   • Y şəklində bir soyucunuz varsa, onu qələm kimi saxlayın. Bu metod daha təsirli və özünüzə zərər vermə ehtimalı azdır. Soymağı orta barmağınızla baş barmağınız arasında qoyun və göstəricinizi barmağınızı yerində saxlamaq üçün istifadə edin.
2. Kartoflarınızı bol su ilə geniş bir qaba qoyun. Kartofların suya batması və bir-birinə çox yaxın olmaması üçün kifayət qədər böyük bir tava istəyirsiniz. Kartofları ən azı 2,5-5 düym batırmağa çalışın.
3. Kartofu soyun. Barmaqlarınızla qabığınıza yüngül bir təzyiq tətbiq edin və dərhal süfrə kimi çıxacaq. Kartof üzərində bir çentik düzəltmisinizsə, baş barmağınızı o kənara qoyub dərini uclarına doğru çəkə bilərsiniz.
   • Buzlu suyun mümkün qədər təmiz və soyuq olmasını təmin etmək üçün qabıqları bir-bir zibil qutusuna qoyun (və ya yanınızdakı müvafiq zibil qutusuna).

Göstərişlər

• Dəriləri saxlayıb şorbaya əlavə edin və ya bişirin. Kartof dəriləri vitamin və minerallarla doludur və boş yerə sərf edilməməlidir.
• Kartofdan "gözləri" çıxarmaq üçün soyucunun iti nöqtəsini istifadə edin. Ucunu kartofa yapışdırın və biləyinizi çevirin.
• Kartofu bişirdikdən sonra, üstündə dəri olan kartofu yeməyi düşünün - dəridə vacib mikroelementlər var.

Xəbərdarlıqlar

• Peelers kəskindir. Soymağı necə tutduğunuza diqqət yetirin, çünki hiyləgər bir yerə dəysəniz soyucu yerindən “tullana” bilər.