MəZmun

• Tərkibi
• Addımlamaq
• 3-cü hissə 1: Tərkiblərin hazırlanması
• 3-dən 3-cü hissə: Ərəb qəhvəsi içmək
• Ehtiyaclar
• Əlaqəli wikiHows

Yaxın Şərqdəki bir çox ərəb ölkəsində "ərəb qəhvəsi" dəmlənir. Hər yerin fasulye qovurulması və əlavə olunan ədviyyat və tatlar kimi öz dəyişikliyi var. Ərəb qəhvəsi, xüsusi bir qazanda gəlir dallahsoba üzərində bişmiş, bir termosa tökülmüş və qulaqlıqsız kiçik fincanlarda verilmişdir finjaan çağırdı. Qərb stilindəki qəhvədən çox fərqlidir, ancaq bir neçə qurtumdan sonra bu qəhvəni bütün qonaqlarınıza təqdim edəcəksiniz.

Tərkibi

• 3 osh qaşığı karides Ərəb qəhvə lobya
• 3 stəkan su
• 1 osh qaşığı üyüdülmüş və ya əzilmiş hil
• 5-6 bütün dişlər (istəyə görə)
• Bir çimdik zəfəran (istəyə görə)
• 1 çay qaşığı gül suyu (istəyə görə)

Addımlamaq

3-cü hissə 1: Tərkiblərin hazırlanması

1. Ərəb qəhvəsini alın. Bütün qovrulmuş qəhvə lobya və ya üyüdülmüş qəhvə ala bilərsiniz. Yüngül və orta dərəcədə qızardılmış ərəb lobya alın.
   • Bəzi xüsusi qəhvə mağazaları və onlayn satıcılar ədviyyatla ərəb qəhvəsi qarışıqları təklif edirlər. Zövqə görə nisbətləri tənzimləyə bilməzsiniz, ancaq ərəb qəhvəsi hazırlamağın asan bir yoludur.
   • Hələ qovrulmamış ərəb qəhvə lobyalarını da ala bilərsiniz və özünüz də qovurun.
2. Kardamon qabıqlarını üyüdün. Bunun üçün bir qaşıq və ya arxa bir havan istifadə edə bilərsiniz.
3. Dallahda suyu qızdırın. 3 stəkan su istifadə edin və orta istilikdə qızdırın.
   • Dallahınız yoxdursa bir qazandan və ya bir Türkdən istifadə edə bilərsiniz cezve.
4. Qəhvəyi yavaş atəşdə bişirin. 10-12 dəqiqədən sonra yuxarı hissədə köpük əmələ gəlməyə başlayacaq.
   • Qəhvənin qaynamasına icazə verməyin, yoxsa yanacaq. Qəhvə qaynamağa başlayanda dallahı oddan götürün. Dallahı yenidən ocağın üzərinə qoymadan əvvəl istiliyi bir az azalda bilərsiniz.
5. Atəşi söndürün və qazanın bir müddət oturmasına icazə verin. Yavaşca soyuyan bir elektrikli ocağınız varsa, qazanı dərhal sobadan götürsəniz yaxşı olar.
6. Qəhvəni ocağa qaytarın və demək olar ki, qaynadın. Bu əvvəlki addımlarda olduğu kimi yenidən köpük əmələ gətirəcəkdir.
7. Termos hazırlayın. Əvvəlcədən istilənilən termosdan isti su tökün. Zəfəran və / və ya gül suyu istifadə edirsinizsə, artıq boş termosun içinə qoya bilərsiniz.
8. Qəhvəni tökmədən əvvəl 5-10 dəqiqə daha gözlədin. Ənənəvi təqdimat üçün kiçik fincanlar və bir qabdan istifadə edin.
   • Ənənəyə görə fincanlar yalnız yarısı ilə doludur.
   • Ərəb qəhvəsi ənənəvi olaraq şəkərsiz hazırlanır, lakin xurma kimi şirniyyatlarla verilir.
   • Ərəb qəhvəsi südsüz içilir. Yüngülcə qovrulmuş qəhvələr süd olmadan daha yaxşı dadır.

3-dən 3-cü hissə: Ərəb qəhvəsi içmək

1. Qəhvə tökmək, qəbul etmək və içmək üçün sağ əlinizi istifadə edin. Sol əlinizlə içmək kobudluqdur.
2. Çox tur təklif edin. Qonaq ən azı bir fincan qəbul etməlidir. Normalda bir ziyarət zamanı ən az üç fincan içirsiniz.
3. Fincanın boş olduğunu göstərmək üçün fincanını çevirin. Bu başqa bir fincan istədiyinizi göstərir.

Ehtiyaclar

• Tərkibi
• Qəhvə dəyirmanı (istəyə görə)
• Yemək qaşığı
• Dallah, tencere və ya Türk cezve
• Soba
• Demitasse qəhvə fincanları (və ya istəsəniz normal ölçüdə)
• Tepsiya
• Xurma və ya digər şirniyyat (istəyə görə)

Əlaqəli wikiHows

• Bir kafe latte hazırlayın
• Qəhvə dəmlə
• Bir kapuçino hazırlayın
• Buzlu qəhvə hazırlayın
• Perkolyatorda qəhvə dəmləmək
• Qəhvə maşını olmadan qəhvə hazırlamaq
• Çay latte hazırlamaq
• Latte sənətinin hazırlanması
• Bir kapuçino üçün əlinizlə süd köpükləndirin
• Frappuccino hazırlanır
• Bir mocha qəhvə içkisi hazırlayın