Yapışqan püresi bərpa edin

Videonuz: You Bet Your Life: Secret Word - Floor / Door / Table

MəZmun

Tərkibi
Daha yumşaq kartof püresi
Kartof püresi gratin
Addımlamaq
Metod 2-dən 1: Daha yumşaq kartof püresi əlavə edin
Ehtiyaclar
Daha yumşaq kartof püresi əlavə edin
Kartof püresi hazırlayın

Kartof püresi əla bir qarnir hazırlayır, ancaq darıxdırıcı və kauçukdursa biraz daha az dadını çıxarın. Təəssüf ki, kartof püresi yumşalda biləcək sehrli bir maddə yoxdur, amma bu o demək deyil ki, atın. Bunun əvəzinə, gooey püresi ilə qarışdırmaq üçün daha az miqdarda daha yumşaq püresi kartof hazırlayın. Daha az vaxt aparan bir üsul axtarırsınızsa, yapışqan püresi kartofunuzu bir qaba qoyun və kartof qretini etmək üçün bəzi maddələr əlavə edin. Bir az əlavə vaxt və yaradıcılıq ilə kartoflu ləzzətli yan yemək verə bilərsiniz.

Tərkibi

Daha yumşaq kartof püresi

500 qram kartof
500 ml soyuq su
15 qram kərə yağı
120 ml krem və ya süd

Kartof püresi gratin

Yapışqan kartof püresi
25 qram çörək qırıntıları
50 qram Parmesan pendir, sürtgəcdən keçirilmişdir
55 qram kərə yağı

Addımlamaq

Metod 2-dən 1: Daha yumşaq kartof püresi əlavə edin

Təzə kartof püresi hazırlamaq üçün mumlu və unlu kartofların birləşməsindən istifadə edin. Yeməyinizə yaxşı bir toxuma və ləzzət vermək üçün mumlu və unlu kartofların birləşməsini seçin. Mumlu kartof ləzzəti ilə tanınır, amma ən yaxşısı püresi üçün yalnız mumlu kartof istifadə etməməkdir, çünki onları çox yaxşı əzə bilməzsiniz. Bir kilo yapışqan püresi üçün təxminən 500 qram kartof istifadə edin.
- Kartof püresi, çox miqdarda mumlu kartofu çox bişirdiyiniz və əzdiyiniz zaman tez-tez yapışqan olur.
Kartofları yumşaltmaq üçün yumşaq qaynar suda bişirin. Kartofları yuyun, ovun və soyun və bir qazana qoyun. Kartofların üzərinə təxminən 500 ml soyuq su tökün və hər şeyi güclü bir odda qızdırın. Bəzi parçaların bişməməsi və ya az bişməməsi üçün kartofun bütün hissələrinin bərabər və eyni zamanda bişdiyinə əmin olun. Suyun tamamilə qaynamamasına da diqqət yetirin, ancaq yavaşca qaynadılsın.
- Əvvəlcə suyun isidilməsinə vaxt sərf etdiyiniz kimi görünə bilər, amma kartoflarınızın bərabər bir toxuma əldə etməyəcəyi ehtimalı var.
Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Qalan maddələri toplayarkən sobanın istiləşməsinə icazə verin. Fırın rafını sobanın ortasına sürüşdürün ki, yemək yanmadan düzgün şəkildə qızdırılsın.
- Izgara sobada çox yüksəksə, kartof yeməyiniz çox bişmiş ola bilər.
Fırın qabına nazik bir yapışqan püresi kartof qoyun. Kartof püresi soba qabının altına yaymaq üçün böyük bir qaşıq və ya rezin spatula istifadə edin. Düzgün bir şəkildə qızdırılması və hamar bir toxuma əldə etməsi üçün bərabər bir püresi qatına sahib olduğunuzdan əmin olun.
- Ən az üç santimetr dərinlikdə olan bir çörək qabından istifadə etməyə çalışın.
Yeməyi 10-15 dəqiqə bişirin və ya püresi üstünə qızıl qəhvəyi olana qədər. Kartof qratını sobadakı orta rəfə qoyun və istilənməyə qoyun. Mümkünsə, yeməyi sobada saxlayın, yeməyin nə qədər bişirildiyini görə bilərsiniz. 10-15 dəqiqə bişdikdən sonra qratin qızıl rəngli deyilsə, beş dəqiqə daha sobada saxlayın. Yemək üstündə xırtıldayan zaman sobadan götürün və soyudun.