Zerdeçal böyüyür

MəZmun

Addımlamaq
4-dən 1-ci hissə: Rizomların əkilməsi üçün hazırlanması
4-dən 2-ci hissə: Rizomların əkilməsi
4-dən 3-cü hissə: Gövdələrin xaricə çıxarılması
4-dən 4-cü hissə: Bitki məhsulu
Xəbərdarlıqlar
Ehtiyaclar

Zerdeçal zerdeçal tozu etmək üçün yığıla bilən bir bitkidir - zəncəfilə bir qədər bənzəyən güclü, acı dadı olan ədviyyat. Zerdeçal yetişdirmək üçün gənc bir zəif zerdeçal kökü olan bir kök və ya kök kök əkmək lazımdır. Zərdabın böyüməsi, kök kökünü seyr etdiyiniz və mütəmadi olaraq suvardığınız müddətdə asandır. Bu böyümə prosesi çox qapalı şəraitdə baş verdiyindən və bitkinin günəş işığına ehtiyac duymadığından, bu çox iş olmamalıdır. Zerdeçal yetişdirmək üçün, zerdeçal bitkisindən bir neçə rizom alın, daha kiçik qablara və ya əkinçilərə əkin və altı aydan 10 aya qədər çöldə aparın, sonra onları yığa bilərsiniz.

Addımlamaq

4-dən 1-ci hissə: Rizomların əkilməsi üçün hazırlanması

Zerdeçalınızı qışın sonunda bağlayın. Zerdeçal bitkinin cücərməsi çox vaxt aparır, amma xoşbəxtlikdən bunu qışda qapalı şəraitdə edə bilərsiniz. Bitki də cücərməyə başlayana qədər işığa ehtiyac duymur, buna görə də cücərmək üçün beş-altı ay pəncərənin qarşısında dayanmaq lazım deyil.
- İsti ölkələrdə çöldə zerdeçal yetişdirmək üçün rizomları bağçaya əkmək mümkündür. Bu, son dondan sonra qışda edilə bilər ki, kök ayları yay aylarında cücərsin. Bununla birlikdə, qışda istilik 10 ° C-dən aşağı düşərsə, açıq havada əkmək mümkün deyil və bu səbəbdən Hollandiya və Belçikada mümkün deyil.
- Açıq havada zerdeçal əkirsinizsə, mümkünsə istixana içərisindəki bir qaba qoyun. Bitkinin kökləri çox yerə və bitkinin böyüməsi üçün yüksək nəmə ehtiyac duyur.
Bir bazarda və ya sağlam qida mağazasında bəzi rizomlar alın. Zerdeçal yetişdirmək üçün zerdeçal rizomları almalısınız. Bir az zəncəfil köklərinə bənzəyirlər və ən çox qida mağazasında satın alına bilərlər. Kökdən çıxan yuvarlaq hissədə çox sayda xırda yumru olan rizomlara baxın. Bunlar düyünlərdir və bir rizomdakı düyünlərin sayı bitkinin ölçüsünü təyin edir.
- Yaxınlıqdakı bir mağazada rizomlar tapa bilmirsinizsə, onları onlayn olaraq da ala bilərsiniz.
İpucu: yaxın bir mağazadan zerdeçal rizomları ala bilmirsinizsə, Asiya qida mağazasına gedin. Zerdeçal, bir çox Asiya və Hindistan yeməklərinin məşhur bir tərkib hissəsidir.
Ən azı 12 düym dərinlikdə və 12 düym diametrdə qablar alın. Rizomların böyüməsi üçün qazanda çox yerə ehtiyac var. Zerdeçal üç fut hündürlüyə çata bilər, buna görə bitki böyüdükcə bitki üçün kifayət qədər böyük bir qab seçin. Torpaq qabları və ya plastik qablar və ya əkinçilərdən çox yaxşı istifadə edə bilərsiniz.
- Dibində drenaj delikləri olan bir qazan və ya əkin istifadə edin.
- Düzgün ölçüdə və dərinlikdə olduqda qab yerinə əkin istifadə edə bilərsiniz.
- Açıq havada zerdeçal əkirsinizsə, kök örtüsünün alt hissəsində böyümək üçün kifayət qədər yer olduğundan əmin olmaq üçün əkinçidən istifadə edin. Dərinliyi 30-60 santimetr olan sadə bir əkinçi kifayət qədər böyük olmalıdır.
Bir kök varsa, gövdəsini kəsin. Aldığınız rizomların növündən asılı olaraq, rizomlar yenə də sapa yapışdırıla bilər. Kök qalın qurudulmuş sarımsağa bənzəyir və xırda tüklü budaqlar qala bilər. Rizomları qurudulmuş olduqda onları çəkərək çıxara bilərsiniz. Əks təqdirdə, kökləri kökləri kəsmək üçün bir bıçaq istifadə edin.
- Kiçik qablarınız və ya əkiciləriniz varsa, rizomları daha kiçik parçalara ayıra bilərsiniz.
Rizomları iki ilə altı düymlük parçalara ayırın ki, hər hissədə iki və ya üç düyün olsun. Bir kök kökünə baxın və nə qədər düyün gördüyünüzə baxın. Düyünlər kökdən yapışan kiçik yumrulardır. Rizomları daha kiçik parçalara ayırın ki, hər parça iki və ya üç düyün olsun.

4-dən 2-ci hissə: Rizomların əkilməsi

Hər qazanı və ya əkəni səkkiz-on beş santimetrlik çömçə torpaq ilə doldurun. Bir az təməl olan və altı ilə səkkiz arasında bir pH olan bir çömçə torpaq qabına baxın. Qazan torpağını qazana qoyun ki, qazanın alt üçdə bir hissəsi doldurulsun. Qazan torpağına basmaq lazım deyil, ancaq düz olmasını istəsəniz barmaqlarınızla hərəkət etdirə bilərsiniz.
- PH, torpağın nə qədər asidli olduğunu göstərir. Zerdeçal bir az asidik olan torpaqda ən yaxşı şəkildə böyüyür.
Düyünləri yuxarıya baxaraq qablaşdırma torpağına düz bir kök kökü qoyun. Saxlama torpağının mərkəzinə bir kök qoyun. Düyünlərin çoxu qazanın açılmasına baxacaq şəkildə kökləri çevirin. Düyünlər kökündən fərqli tərəflərdədirsə, yuxarıya doğru bükülsələr də, düyünlərin çox hissəsi qazanın açılmasına baxacaq şəkildə çevirin.
- Zerdeçal bitkinizin gövdələri düyünlərdən böyüyür, buna görə düyünlərin çoxu qazanın açılmasına baxırsa, ehtimal ki, gövdələr qazanın açılmasına doğru böyüyəcəkdir.
- Qazanın və ya əkinçinin altından bir kök çıxsa, narahat olmayın. Kök günəş işığı almadığı üçün ölür.
Tencerenin üstündə üç-beş santimetr qoyaraq, kök qabını çömçə ilə örtün. Qazanın və ya əkicinin qalan hissəsini qablaşdırma torpağı ilə doldurun. Tencerenin və ya əkinçinin üstündəki açıq çöp torbasını əyib aşağıya çevirin, torpağın qazana düşməsini təmin edin. Qazanın və ya əkinçinin bütün hissələrini yuxarıda bir az yer qalana qədər eyni miqdarda qazma torpağı ilə doldurun.
- Zerdeçal yığımının bəzi qədim Asiya və Hindistan üsulları kökləri gübrə, gübrə və ya kompostla örtür. Bu sağlamlıq səbəbi ilə tövsiyə edilmir.
Torpaq görünən dərəcədə nəmlənənə qədər qazanı və ya əkinçini yaxşıca sulayın. Bir suvarma qabını və ya böyük bir stəkanı musluk suyu ilə doldurun və torpaq hər tərəfə nəmlənənə qədər qazana və ya əkinçiyə bol miqdarda su tökün. Torpaq görünən dərəcədə nəmlənənə qədər suyu qazana axıdın. Rizomunuzu boğmamaq üçün bunu yavaşca edin.
- Bir qarışıqlığa yol verməmək üçün dibinizdə drenaj delikləri varsa qazanınızın və ya əkinçinizin nəlbəki üzərində olduğundan əmin olun.
Qazanı və ya əkəni təmiz bir plastik torbaya qoyun. Bitki torbası və ya böyük plastik zibil torbası alıb qabı içərisinə qoyun. Tencereyi çantanın altına qoyun və çantanı üst tərəfə bükün ki, açılış biraz daha kiçik olsun. Zerdeçalı yetişdirmək istədiyiniz yerə qoyun.
- Bağçanıza zerdeçal əkirsinizsə, mümkünsə istixana əkin. Bacarmırsınızsa, bitkiləriniz üçün kiçik bir istixana düzəltməyi düşünün.
- Zerdeçal hələ də plastik bir torba və ya istixana olmadan böyüyə bilər, lakin bitkinin cücərməsi üçün onu nəmli saxlamağınız vacibdir. Bitki bir istixana əkə bilmirsinizsə və ya bir torbaya qoya bilmirsinizsə, zerdeçalı hər gün bir su spreyi ilə çiləyin.
- Çantanı bağlamaq lazım deyil. Bitkinin böyüməsini stimullaşdırmaq üçün bir az havalandırma yaxşıdır.
Qazanı və ya əkəni isti bir yerə qoyun. Zerdeçal bitkisinin rizomları 21 ilə 35 ° C arasında bir temperaturda böyüyür. İstilik 10 ° C-nin altına düşərsə, bitki cücərmə şansından əvvəl ölə bilər.
- Bitki yerləşdirmək üçün isti bir yeriniz yoxdursa, isti saxlamaq üçün bir istilik yastığı və ya masa lampası istifadə edin.
- Zerdeçal bitkisini süni şəkildə isti saxlamaq istəmirsinizsə və qoymaq üçün yaxşı bir yeriniz yoxdursa, evdəki isti bir yerdə böyük bir plastik soyuducuya qoyun.
- Böyümək prosesinin bu hissəsi zamanı bitkinin işığa məruz qalmağının heç bir əhəmiyyəti yoxdur.
Torpağın nəm qalması üçün zerdeçalı iki-üç gündə bir suvarın. Xüsusilə hava çox isti olduqda və suyun olduqca tez buxarlandığı zaman kökləri mütəmadi olaraq suvarmalısınız. Zerdeçalı bir neçə gündə bir yoxlayın və torpağın nəm olub olmadığını gör. Torpaq hələ bir az nəmdirsə, suvarmadan bir gün daha gözləyə bilərsiniz. Rizomları yuxarıdakı torpaq görünən dərəcədə nəmlənənə qədər musluk suyu ilə sulayın.
İpucu: çöldə soyuqdursa və ya rizomu sulamaq istədiyiniz zaman torpaq hələ də nəmdirsə, zerdeçalın dərhal suvarılmasına ehtiyac yoxdur. Ancaq bitkinin nəmli olmasını istəyirsinizsə, çekinmədən su spreyi ilə çiləyin.
Zerdeçalın böyüməsi üçün altı ilə 10 ay gözləyin. Zerdeçal isti yerdəki nəm torpaqda altı ilə on aydan sonra cücərməyə başlayacaq. Qazandan və ya əkicidən bir sap çıxdığını görəndə bitki yetkin bir bitkiyə çevrilməyə başlayır. Zerdeçal bitkisini gövdəsi 10-20 santimetr boyunda olana qədər buraxın.

4-dən 3-cü hissə: Gövdələrin xaricə çıxarılması

10-20 düym boyunda olduqda sapları son qazana aparın. Saplar çıxdıqda, onları günəş işığına məruz qalacaqları daha böyük bir qazana və ya əkinçiyə aparın. Bir bitkinin yerini dəyişdirmək üçün yeni qazanı yarıya qədər torpaqla doldurun. Rizomu tapmaq üçün zerdeçal bitkisi ilə qazana qazın. Bitki diqqətlə torpaqdan çıxarın və lazım olduqda torpağın üst qatını silin. Əkdiyiniz bitkiləri ən azı 50 santimetr aralığında eyni qazana və ya əkinçiyə qoyun.
- Rizom əkmək üçün istifadə etdiyiniz eyni torpaqdan istifadə edin.
- Bağınızda zerdeçal yetişdirirsinizsə, bitkini hərəkətə gətirmək lazım deyil.
- Bitki bir əkinçiyə əkirsinizsə, çuxuru qazın ki, bitki hər istiqamətdə ən azı 50 santimetr boş yerə sahib olsun.
İpucu: orijinal qazandan ən az iki dəfə böyük hər hansı bir qab bitki üçün kifayət qədər böyük olmalıdır.
Daha böyük bir qazana və ya əkinçiyə əkdiyiniz təqdirdə, bitki qismən kölgə olan bir yerə qoyun. Bitki günəş işığına alışdıqca yarpaqları yandırmamaq üçün qismən kölgəli bir yer tapın. Bitki daha böyük bir qazana və ya əkinçiyə köçürdüyünüz zaman, günəş işığı ala və böyüməyə davam edə bilməsi üçün çöldə qoyun. Zerdeçalın sağlam qalması üçün çox işığa ehtiyac yoxdur və günün heç olmasa bir hissəsi kölgə olan bir yerə qoyulması yarpaqların tez qurumasından qoruyacaq.
- Xarici temperatur 10 ° C-dən aşağı olduqda bitki pəncərənin qabağına qoymalı olacaqsınız.
Xarici bitkiləri hər iki-üç gündə bir suvarın. Bitki böyütmək üçün günəş işığına ehtiyac duyduğu üçün bitkini çöldə hərəkət etdirmək yarpaqlar böyüdükdən sonra vacibdir. Qurudulmaması üçün bitki içərisində olduğunuz qədər tez-tez sulayın. Bitki kifayət qədər su almasa, ölməyə başlayacaq.
- Yarpaqlara zərər verməmək üçün bir bağ hortumu ilə bitkinizə incə su dumanı səpin.
Zərər və rəng dəyişikliyinə diqqət yetirin. Bir çox yerdə yarpaqların zədələndiyini görürsənsə, bu bitki və ya tırtılların bitki üzərində yeməsinə işarə ola bilər. Neem yağı kimi bir bioloji pestisid istifadə edin və ya zəhərli olmayan bir zərərverici maddə ilə torpağı müalicə edin. Bir rizomu araşdırır və ya çıxarırsınızsa və boz və ya solğun rənglidirsə, bəlkə də miqyaslı böcəklər tərəfindən yeyilmişdir. Həşərat yayılmasının qarşısını almaq üçün kökləri atın və torpağı dimetatla müalicə edin.
- Qərbi Avropada olduğu kimi mülayim bir iqlimi olan bölgələrdə zerdeçal bitkisi bir çox həşərat üçün çox vaxt cəlbedicidir. Hətta bəzi bitkilərlə zerdeçal tozunu bir pestisid kimi istifadə edə bilərsiniz.

4-dən 4-cü hissə: Bitki məhsulu

Yarpaqları və gövdəsi qəhvəyi və qurumağa başlayanda zerdeçalınızı yığın. Önümüzdəki iki-üç ayda zerdeçal bitkisi qəhvəyi rəng almağa və qurumağa başlayacaq. Zerdeçalınızı yığmaq üçün ən yaxşı zamandır. Bitkinin böyüməsinə icazə versəniz, nəticədə çürüyəcək və artıq zerdeçal yığa bilməyəcəksiniz.
- Bitki artıq bir az su çəkib tez quruyanda, demək olar ki, yığılmağa hazırdır.
Sapları bitki torpağından üç ilə səkkiz santimetr yuxarıda kəsin. Zerdeçal biçmək üçün torpaqdakı yetkin rizomlara çatmağı bacarmalısınız. Başlamaq üçün bağ qayçı və ya bir soyma bıçağı ilə torpağın yaxınlığındakı sapları kəsin və ya kəsin. Kompost yığınındakı yarpaqları atın.
- Bitki kifayət qədər qurudursa, yalnız torpağın yaxınlığındakı gövdələri qopara bilməlisiniz.
Rizomu torpaqdan çıxarın və lavaboda yuyun. Sapları kəsdikdən sonra bitkinin qalan hissəsini əllərinizlə torpaqdan çıxarın. Qalan gövdələri kəsin və ya kəsin və lavanda yetkin kökləri yuyun. İsti suyun altında işləyin və bütün kirləri və torpaqları təmizləmək üçün əllərinizlə yumşaq bir şəkildə ovuşdurun.
- Kök yumruları ovmayın. Zerdeçalın üyüdülməsindən, istifadəsindən və ya saxlanılmasından əvvəl yalnız kir və torpağın xarici təbəqələrini təmizləməlisiniz.
Yetkin rizomları istifadə etməyi planlaşdırmırsınızsa soyuducuda saxlayın. Istifadə etməyi planlaşdırmadığınız hər hansı bir rizomu hava keçirməyən bir plastik torbaya və ya saxlama qutusuna qoyun. Zerdeçalın ləzzətinə təsir etmədən onları altı aya qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
İpucu: istəsəniz, rizomları soyuducuda saxladıqdan sonra yenidən əkə bilərsiniz. Rizomları bişirməsəniz və ya başqa bir şəkildə hazırlamasanız, onları yuxarıda göstərildiyi kimi əkə bilərsiniz.
Bir yerkökü çubuğunu qaynadın və soyun, daha sonra üyüdə biləsiniz. Taşlama üçün bir kök kökü hazırlamaq üçün bir qabda suda bişirin. Su köpüklənəndə ocağı aşağı salın ki, su yavaşca qaynar. 45-60 dəqiqədən sonra tavanı bir süzgəcdə və ya bir ələkdə boşaltın. Pişirildikdən sonra dərini kök kökündən silə bilərsiniz, ancaq dərini də buraxa bilərsiniz.
- Yemək bişdikdən sonra çəngəllə kökündən asanlıqla soxa bilsəniz, torpaqlanmağa hazırdır.
Zerdeçal tozu etmək üçün kök kökündən xırdalayın. Rizomun günəşdə bir neçə saat qurumasına icazə verin. Zerdeçal tozunu hazırlamadan əvvəl, rezin əlcək geyin, çünki hazırladığınız narıncı toz dərinizdən asanlıqla yuyula bilməz. Rizomu daha kiçik parçalara ayırın və incə bir pudraya sahib olana qədər ədviyyat dəyirmanı içərisində və ya bir havanla yudumlayın.
- İstəsəniz, 60 ° C temperaturda qoyduğunuz bir qida dehidratöründə kökündən daha tez qurumasına icazə verə bilərsiniz. Rizom kövrək və quru olduqda kəsib üyüdə bilərsiniz. Bu proses ümumiyyətlə 30-45 dəqiqə çəkir.
- Zerdeçal tozu sonrakı istifadəsi üçün hava keçirməyən bir qida qabında saxlayın.

Xəbərdarlıqlar

Kimyəvi pestisidlə müalicə etdiyiniz rizomları əzməyin. Bunun əvəzinə onları istifadə etməzdən əvvəl yuyun və əkin.
Evdə olarkən zerdeçal bitkinizin qoxusu başlayırsa, bu, kökündən çox sudan çürüyür.
Zerdeçal bitkiniz yetkinləşmək üçün çox vaxt aparır və sağlam qalmaq üçün çoxlu suya ehtiyacınız var. Növbəti il uzun müddət evdə olmayacağınızı bilsəniz, zerdeçal böyüməməlisiniz.