MəZmun

• Addımlar
• Məsləhət
• Nə lazımdır

Şirin kartof, adi kartofdan daha şirin və bir növ daha sağlamdır. Şirin kartofu digər növ kartoflara bənzər, bişmiş, sobada bişmiş və ya mikrodalğalı kimi bişirməyin bir çox yolu var. Yumşaq şirin kartof istəsəniz, şirin kartof püresi edə bilərsiniz.

• Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
• Qenerasiya müddəti: 45-60 dəqiqə
• Ümumi vaxt: 65-80 dəqiqə

Addımlar

Metod 4-dən 1: Fırınla ​​Izgara Şirin Kartof

1. 

   Materialları hazırlayın. Fırında şirin kartof bişirmək üçün lazım olan maddələr:
   • 8 orta ölçülü şirin kartof, soyulmamışdır
   • 8 çay qaşığı kərə yağı
   • Mövsümə duz
   • Ədviyyat üçün bibər

2. 

   
   
   Fırını 200 ° C-də əvvəlcədən qızdırın. Yapışmayan folqa, haşiyələnmiş bir çörək qabına yığın.

3. 

   Şirin kartof qabığını ovun. Şirin kartofları axan suyun altında qoyun və dəridəki çirkləri təmizləmək üçün bitki ovucundan istifadə edin.

4. 

   
   
   Kartofun içərisindəki çuxurları soxun. Çəngəlin ucundan istifadə edərək qabıqlarda deşik açmaq üçün təxminən 3-4 dəfə soxun. Delikli delikli şirin kartofları hazırlanmış bir qaba qoyun.

5. 

   Fırında üstü örtülü olmayan kartof bişirin. Şirin kartofları yumşalana qədər təxminən 45-60 dəqiqə bişirmək lazımdır.

6. 

   
   
   Şirin kartof yumşaldır. Hər bir kartofu yumşaq bir mətbəx dəsmalına qoyun. Kartofu tezgahın üstünə yuvarlayın və içindəki ətləri yumşaltmaq üçün yavaşca basın.

7. 

   Kartofu kəsin. Hər lampanı bir ucundan digərinə qədər yarıya bölmək üçün bir bıçaq istifadə edin.

8. 

   Kərə yağı, duz və istiot ilə isti şirin kartofdan zövq alın. Hər kartofun altına 1 çay qaşığı (15 ml) kərə yağı qoymalısınız. Zövqünüzə görə duz və istiot səpin. reklam

Metod 4-dən 2: Mikrodalğalı qızardılmış şirin kartof

1. 

   Materialları hazırlayın. Mikrodalğalı sobada bişmiş şirin kartof hazırlamaq lazımdır:
   • 8 orta ölçülü şirin kartof, soyulmamışdır
   • 8 çay qaşığı kərə yağı
   • Mövsümə duz
   • Ədviyyat üçün bibər

2. 

   Kartofun dərisini ovun. Hər bir kartofu yuyun, qabığında olan hər hansı bir torpağı ovmaq üçün bir bitki ovucundan istifadə edin.

3. 

   Kartofun içərisindəki çuxurları soxun. Kartofun dərisini 3-5 dəfə deşmək üçün çəngəl ucundan istifadə edin.

4. 

   Şirin kartofları mikrodalğalı bir qaba qoyun. Mikrodalğalı sobalar üçün istifadə edilə bilən düz bir haşiyəli lövhədən də istifadə edə bilərsiniz. Qeyd əhatə etmir.

5. 

   Şirin kartof yumşalana qədər bişirin. Tam gücə qoyun (maksimum) və 8-10 dəqiqə bişirin. 4 dəqiqə mikrodalğalı sobanı dayandırın və bişmək üçün kartofun digər tərəfini çevirin.

6. 

   Kartofu kəsin. Kartofun üstündən bir "X" kəsin və sellülozu yuxarı qaldırmaq üçün ətrafa yavaşca basın.

7. 

   Kərə yağı ilə şirin kartofdan zövq alın. Hər şirin kartofa 1 çay qaşığı (15 ml) yağ verilir. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. reklam

Metod 3-dən 3: Şirin Kartof güveç

1. 

   Materialları hazırlayın. Şirin kartof güveçini emal etmək üçün lazım olan maddələr:
   • 8 orta ölçülü şirin kartof, soyulmamışdır
   • 6 çay qaşığı kərə yağı
   • 1/4 - 1/2 fincan (60 - 120 ml) su
   • Mövsümə duz
   • Ədviyyat üçün bibər

2. 

   Şirin kartofu yuyun. Qabıqları su ilə ovmaq üçün bitki ovucu fırçadan istifadə edin.

3. 

   Kartofun dərisindəki delikləri soxun. Çəngəlin ucundan hər kartofu bir neçə dəfə soxmaq üçün istifadə edin ki, kartofun dərisi kiçik deşiklərlə dolsun.

4. 

   Şirin kartofları 5-6 litrlik bir stew qabına qoyun. Şirin kartofları qazanın üstünə yaxın yerə yığmaq olar, ancaq qapağı asanlıqla örtmək üçün yerləşdirilməlidir.

5. 

   Çörək qabına 1/4 - 1/2 stəkan su (60-120 ml) qoyun. Su kartofların daha yaxşı yetişməsinə kömək edəcək, ancaq su ilə doldurmamağa diqqət edin. Bu şəkildə su qaynadılmış kartofa çevrilməmək və kartofun qurumasının və yanmasının qarşısını almaq üçün kifayət edəcəkdir.

6. 

   Təxminən 4-6 saat ərzində şirin kartof güveç. Qazanın üstünü örtün və kartof yumşalana qədər bişirin.

7. 

   Kartofu yarıya bölün və ləzzət alın. Kartofu yarıya bölmək üçün bir bıçaq və ya çəngəl istifadə edin. Kartof ət yumşaltmaq üçün digər texnikalardan istifadə etmədən yarıya bölünəcək qədər yumşaq olmalıdır. Xidmətə başlamazdan əvvəl dadlı bir dad üçün 6 xörək qaşığı kərə yağı, duz və istiot əlavə edin. reklam

Metod 4-dən 4: Əzilmiş Şirin Kartof

1. 

   Materialları hazırlayın. Püresi şirin kartofu emal etmək üçün lazım olan maddələr:
   • 8 soyulmuş şirin kartof
   • 1/4 - 1/2 fincan (60 - 125 ml) kərə yağı
   • Mövsümə duz
   • Ədviyyat üçün bibər
   • 1/3 stəkan (80 ml) xama
   • 1/4 stəkan (60 ml) süd

2. 

   Kartofları soyun və kublara kəsin. Kartofu təmizləmək üçün tərəvəz soyucu istifadə edin. Hər bir kartofu 1,5 sm kvadrat şəklində kəsin. Kubları bir ələk şəklində kəsin və çirkləri yuyun.

3. 

   Şirin kartofları 4 litrlik bir qazana qoyun. Suyu kartofun üstünə tökün. Suya bir az duz əlavə edin.

4. 

   Şirin kartofu təxminən 12 dəqiqə bişirin. İstəsəniz qazana bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Tencerenin üstünü örtün və kartofu orta istilikdə, yüksək temperaturda, çəngəllə qədər qaynadın.

5. 

   Quru. Kartofu və qazanın suyunu ələkə tökün. Qurudun və şirin kartofu yenidən qazana qoyun.

6. 

   Şirin kartoflara kərə yağı əlavə edin. İstədiyiniz püresi şirin kartofun yağlılığından asılı olaraq kartofa 1/4 - 1/2 stəkan (60-125 ml) kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Şirin kartofdan gələn istinin kərə yağını əritməsinə icazə verin, kərə yağının daha tez əriməsinə kömək etmək üçün qarışdırın.

7. 

   Şirin kartofu əzmək üçün kartof dəyirmanı istifadə edin. Şirin kartof və kərə yağı qarışana qədər əzin.
   • Kartof dəyirmanı yoxdursa, elektrikli əl qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.

8. 

   Qalan maddələrin qazana qoyun. Bir şirniyyat kartofuna 1/3 stəkan (80 ml) xama, ¼ stəkan (60 ml) süd, duz və istiot əlavə edin. Qarışıq yağlı və bərabər qarışana qədər qarışdırmaq üçün bir qaşıq və ya böyük çəngəl istifadə etməyə davam edin.

9. 

   Qazanı sobanın üstünə qoyun. Püresi olan şirin kartofları şirin kartof bərabər isti olana qədər qarışdıraraq yavaş atəşdə bişirin. Kartof hələ isti ikən ləzzət alın. reklam

Məsləhət

• Şirin kartofları hazırlamadan əvvəl qaranlıq və sərin bir yerdə saxlayın. Şirin kartoflar yaxşı saxlanılmasa, yumşalmaq və xarab olmaq asandır. Şirin kartofları soyuducuda saxlamayın, çünki soyuducuda dadını itirə bilər.
• Şirin kartofları kərə yağı, duz və istiotla dadmaq əvəzinə darçın, qəhvəyi şəkər, qırmızı bibər və digər ədviyyatlı, şirin ədviyyatlarla ləzzət edə bilərsiniz. Ədviyyatları zövqünüzə görə seçə bilərsiniz.
• Yuxarıda şirin kartof bişirməyin əsas yollarına əlavə olaraq kartof bişirməyin bir çox yolu var. Şirin kartof dilimlərini kəsib sousu yayıb qızartmaq olar; Kartofu Pizza kimi parçalara ayırın və qızartma çubuğu kimi bişirin, yoxsa şirin kartofları püre halına gətirib çörək, pasta və qaymaqlı pasta kimi bişmiş məhsullar hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

Nə lazımdır

• Tərəvəz ovucu fırçası
• Soba nimçəsi, tofka qabı
• Yapışmayan folqa
• Yemək mikrodalğalı sobada istifadə edilə bilər
• Plitə
• Bıçaq
• 5-6 litr stew qazanı
• Tərəvəz soyucuları
• 4 litr qazan
• Kartof dəyirmanı və ya elektrikli əl qarışdırıcı