MəZmun

• Məsləhət

Tencereyi orta istilikdə 2 dəqiqə qızdırın. Sərtləşmə prosesinin əvvəlində atəşi çox yüksək səslə yandırmaqdan çəkinin; Bu, tavanın qeyri-bərabər istiləşməsinə və yağı yandırmasına səbəb ola bilər. Orta istilik yalnız qab və yağ üçün daha yumşaq deyil, həm də tavanın bərabər istiləşməsinə kömək edir.

• Fırında da tava edə bilərəm. Tencereyi sobaya qoyun ve 177 Selsi dereceye qoyun Tencereyi sobaya 1 saat qoyun.

Yağ tüstülənməyə başlayanda sobanı sobadan çıxarın. Tava içərisində yuvarlanmağa başlayan nazik tüstü gördükdə, yağ kifayət qədər isti olur. Bu 3-5 dəqiqə çəkə bilər. Bu anda yağ qabını sobadan çıxarın.

Tava içindəki yağı mətbəxdəki drenaj borusunun altına tökün. Tava içində hələ bir az yağ olacaq; Həm də yaxşıdır. Yağı drenaja tökmək istəmirsinizsə, yağı udub qida tullantılarınızla birlikdə ata bilərsiniz. Yağ hələ də qabda olsa, narahat olmayın.

Tencerenin içini silmək üçün bir kağız dəsmal istifadə edin. Bir kağız dəsmalı qatlayın və dairəvi bir hərəkət edərək tavanın içini silin. Bu addım həm qalan yağı əmir, həm də tavanın parlaq olmasına kömək edir. Tencerenin parıldadıcısı sizə qabın uğurla yağlandığını və indi yapışmadığını bildirir! reklam

3-cü hissə 2: Bişirmə zamanı yapışmaya qarşı qab

1. 

   
   
   Yemək bişirərkən sobanın istilik səviyyəsini izləyin. Tencereyi ocağın üstünə odda qoymaqdan çəkinin - xüsusən də yağlı bir qab ilə. İstilik nə qədər yüksək olarsa, bişirərkən tavaya yapışması daha asan olar.

2. 

   Asidik qabları yalnız bol su və souslarla paslanmayan poladdan hazırlanmış tavalarda bişirin. Meyvələr, tərəvəzlər, ketçup, ət və bulyonlar yağlanmış bir qabda bişirmək üçün uyğun qidalardır. Alternativ olaraq, səhər yeməyində bir yumurta qızartmaq üçün bir tavadan istifadə edə bilərsiniz və ya axşam yeməyində bir somon qızartması qızartmaq olar. Bu qidaları emal etmək üçün paslanmayan polad tavadan istifadə etmək ən yaxşısıdır. reklam

3-dən 3-cü hissə: Yağlanmış qabın qorunması və təmizlənməsi

1. 

   
   
   Tavaları yığmadan əvvəl tavaya bir neçə təbəqə toxuması qoyun. Tencereleri bir-birinin üstünə yığmaq mətbəx əşyalarının saxlanılmasının ümumi və faydalı bir yoludur, ancaq bu, tavanı cızıqlara daha həssas və təsirli bir şəkildə yapışmasını çətinləşdirə bilər. Yağlanmış qabı qorumaq üçün tavanın içinə bir neçə vərəq kağız dəsmal qoymalısınız.

2. 

   Yemək bitdikdən sonra qabı kağız dəsmal ilə silin. Hər bişirildikdən sonra yağlanmış qabı sabun və su ilə yusanız, yağı itirəcək və yenidən yağlamalı olacaqsınız. Tava içərisindəki yağ qabın yeməyə yapışmasını maneə törədir və buna görə də ləkəsi çox olmadığı təqdirdə qabı sabun və su ilə yumağınıza ehtiyac yoxdur.

3. 

   Çirkli qabı sabun və su ilə yuyun. Nəhayət, yağlanmış tavanızın yeməyə yapışmağa başladığı vaxt gələcəkdir. İndi tavanı yaxalaya bilərsiniz. Yuyulmaq üçün isti su və yumşaq bir süngər və ya kobud olmayan qab sabunu istifadə edin.
   • Tava tamamilə soyuyana qədər yumayın.
   • Tava içərisindəki su ləkələrindən qorunmaq üçün yuyunduqdan dərhal sonra quru bir kağız dəsmal istifadə edin.

4. 

   5 dəqiqə bir tavada qaynar su ilə yapışqan yemək izlərini götürün. Tava içərisində hələ də yemək izləri varsa, deterjan əlavə edin və qaba su tökün. Tencereyi sobaya qoyun və güclü odunu yandırın. 5 dəqiqə qaynatın, sonra isti suyu tökün. Tencerenin qalan hissəsi asanlıqla çıxır!

5. 

   Yuyunduqdan sonra tava üçün yeni yapışmayan yağdan istifadə edin. Tava sabun və su ilə yuyulduqdan sonra tavanın yapışmayan örtüyü qalmır. Tava yaxşı yapışmamaq üçün tavanın yağlanmasını təkrarlamalısınız! reklam

Məsləhət

• Yapışqan tavanı duz və yağla fırçalayın, uzun müddət qalmayan zolaqları təmizləyin.
• Yağlanmış qaba yapışmayan yemək yağı səpməyin. Yalnız qabda artıq yağ qoyacaqsınız və yeməyin yapışmasını asanlaşdıracaqsınız.