MəZmun

• Addımlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Bir iş qurmağı düşünürsünüzmü? Bəs onda niyə bir çörək fabriki olmasın? Bu gəlirli bir işdir, onu evinizdən çıxmadan aça və öz kapitalınızın, gəlirliliyin və bütövlükdə bazarın artımına diqqət yetirərək tədricən inkişaf etdirə bilərsiniz.

Çörək ölkədə düyüdən sonra ən çox istehlak edilən ikinci məhsul olduğundan, çörəkçilik biznesi minimal investisiya ilə əhəmiyyətli gəlir gətirən müəssisələrdən biridir. Sənətkarlığı öyrənmək üçün bir az vaxt ayırmaq həm də öz çörəkbişirmə işinizi qurmağa kömək edə bilər və çox güman ki, yaxşı pul qazanacaqsınız.

Filippinlilər çörək yeməyi çox sevirlər, bu da bir iş qurarkən nəzərə alınmalıdır. Pandesal, əksər Filippinlilər üçün günün başlanğıcını təsəvvür edə bilmədikləri ümumi bir səhər yeməyidir. Qəlyanaltılar üçün qəhvə, sərinləşdirici içkilər və ya meyvə suyu ilə bir neçə dilim çörək yeməyi üstün tuturlar. Çörək bişirməyə can atan şəxs bu yeməkləri çeşidinə ilk nömrələrə daxil etməli və öz istehsalı ilə biznesini inkişaf etdirməyə başlamalıdır. İdeal olaraq, hər bir əsl Filippinli xatırlamalıdır ki, səhərlər ailə səhər yeməyində isti pandesallar yeyir, dostları ilə siopao yeyir və ya məktəbdə çantasını açaraq içərisində böyük, havadar, kremlə örtülmüş bir ansaimada tapır. Filippində çörək yalnız yemək deyil. Bu bir ənənədir.

Addımlar

1. 1 İşi öyrənin
2. 2 Bir çörək fabriki açmadan əvvəl bişirməyi öyrənməlisiniz. Çoxları çörək bişirmə prosesi haqqında heç nə bilmədən bir çörək sexi açmaqda səhv etdi. Yalnız çörəkçiləri işə götürmək kifayət deyil, tabeçiliyiniz sizi burnunuzdan aparmaması üçün özünüz çörək bişirməyi başa düşməlisiniz.
3. 3 Bir aylıq hazırlıq kifayətdir, xüsusən kurslarınız praktika yönümlü olsaydı, yəni birbaşa çörəkçiliklə məşğul olsaydınız və mühazirələr dinləyərkən və təqdimatlara baxarkən şalvarınızı silməsəydiniz. Çox sayda tədris mərkəzləri və kulinariya məktəbləri çörəkçilik kursları təklif edirlər.
4. 4 Ən yaxşı çörəkçilik kursları un dəyirmanları tərəfindən aparılır. Çox vaxt pulsuzdurlar, çünki marketinq siyasətinin bir hissəsidir və potensial çörək sahibləri üçün yaradılır. Buna görə də, yerli un fabriklərinin əlaqələrini və belə kurslar təklif edib -etmədiklərini öyrənməyə çalışın.
5. 5 Digər iş növlərində olduğu kimi, çörək sahibi də şirkətin həyatının bütün sahələrində iştirak etməlidir: maddələr, marketinq, yeni məhsul inkişaf etdirmə və pərakəndə satış seçimi. Bu, bir az xəmir yoğurmağı xatırladır: yalnız əllərinizi çirkləndirərək xəmirin quruluşunu hiss edə bilərsiniz, çox yumşaq və ya quru olduğunu təyin edə bilərsiniz. İşin böyüməsi və inkişafı üçün çox səy tələb olunur. Hər şeyi buraxsanız, yaxşı bitməyəcək. Ancaq daim işlə məşğul olsanız, hansı hərəkətlərin işinizə müsbət təsir edəcəyini təyin etmək asandır.
6. 6 Yaxşı bir çörəkçilik yeri tapın.
7. 7 İctimai iaşə ilə əlaqəli hər hansı bir iş insan axınının sıxlığından asılıdır. Çox sayda insanın toplaşdığı bir yer tapın, məsələn, məktəb, xəstəxana yaxınlığında, ən azı 2000 ailənin olmadığı bir yerə gedərkən, avtobus dayanacağı, qatar stansiyası, hətta velosiped kirayəsi və burada bir pərakəndə satış nöqtəsi açın. Çoxlu avtomobillər üçün park etmək yaxşı bir yer olardı. Ümumiyyətlə, hədəf müştəriləriniz bütün bu yerləri ziyarət edənlərdir.
8. 8 Məhsulunuzu müştəri ehtiyaclarına uyğunlaşdırın.
9. 9 Çörək fabriki Tondoda yerləşirsə, o zaman sakinlərinə diqqət yetirməlidir. Burada alma strudel, İtalyan çovdar çörəyi və ya Belçika peçenyesi kimi məhsullar istehsal etməməlisiniz, çünki onlar Tondo xalqının adətən yediyi yemək deyil. Bu bişmiş məhsullar ən yaxşı olaraq böyük ticarət mərkəzlərində satılır. Əksinə, pandesal, pul, ləzzətli çörək, ensaimada və s. Bu xəmirlər Tondo xalqına tanışdır və müntəzəm olaraq alırlar. Bundan əlavə, bunlar ödəyə biləcəkləri məhsullardır.
10. 10 Kiçik başlayın.
11. 11 Kiçik başlamaq ən yaxşısıdır, xüsusən də bu işdə yenisinizsə. İş böyüməyə başlayanda, bir anda böyük bir müəssisə yaratmaq və sonra onu kiçiltməkdən daha genişləndirmək sizin üçün daha asan olacaq. Avadanlığın növünü və gözlənilən istehsal həcminə uyğun olaraq hesablayın. Unutmayın, sata biləcəyinizdən daha çox istehsal etməyə dəyməz.
12. 12 Doğru ölçüdə avadanlıq alın.
13. 13 Fırınınız eyni anda 8 plantos və ya 160 pandesaldan çox uyğun gəlmirsə, bir torba un tutumlu mikser almamalısınız. Bir torba unu, hər biri 25 qram olan 1880 ədəd pandesal üçün kifayətdir. Texniki dəstək üçün hardware satıcınızla əlaqə saxlayın. Bir təchizatçı ilə məhdudlaşmayın. Əldə edə biləcəyiniz ən yaxşı təklifi və ən təsirli texniki dəstəyi tapın.
14. 14 İstehsal və məhsul keyfiyyəti üçün standartlar təyin edin.
15. 15 Çörəyiniz dünən və bu gün olduğu kimi sabah da eyni dadda olmalıdır. Çörək alarkən istehlakçılar bəyəndikləri dadı dadmaq istəyirlər. Eyni markalı məhsullar zövqünü daim dəyişərsə, şikayət etməyə başlayacaq və ya heç vaxt geri dönməyəcəklər.
16. 16 Yəqin ki, hər hansı bir təşəbbüskarlığın ən vacib cəhəti məhsulun keyfiyyətidir. Çörəkçilikdə yüksək keyfiyyətli çörək uğurlu bir işin ən yaxşı təminatçısıdır. “Çörək nəinki əlverişli, həm də keyfiyyətli olmalıdır. Bunun üçün həm maddələrin seçimi, həm də istehsalın düzgün təşkili vacibdir ".
17. 17 İşçilərinizə hörmətlə yanaşın.
18. 18 Tabeliyinizdə olanlara qayğı göstərin və layiqli əmək haqqı verin. Razı bir işçi, öz növbəsində, işinizin qayğısına qalacaq və müştəri məmnuniyyətini təmin edəcək. Məmnun bir müştəri həmişə geri qayıdacaq. Və işinizin uğurlu inkişafına əmin olacaqsınız.
19. 19 Narazı bir işçi ilə müqayisədə xoşbəxt bir işçi daha çox satış əldə edəcək və daha yaxşı müştəri xidməti təmin edəcək. İnsanları idarə etməyi daim öyrənməlisiniz. Xüsusilə məhsulların işlənməsi ilə əlaqədar qaydalara və qaydalara riayət etdiklərindən əmin olun. Qida məhsulları istehsalı ilə məşğul olduğunuz üçün bu işin bütün incəliklərindən və incəliklərindən xəbərdar olmalısınız. Beləliklə, düzgün kadr idarəçiliyi maksimum istehsal səmərəliliyini təmin edəcək.
20. 20 Qiymətləndirməni düşünün.
21. 21 Məhsullar rəqabətqabiliyyətli olmalıdır, eyni zamanda kifayət qədər mənfəət təmin etməlidir. Çox miqdarda ucuz mal satdığınız üçün qiymətin o qədər də əhəmiyyətli olmadığını düşünmək yanlış ola bilər, ancaq hər bir peso nəzərə alınmalıdır. Unutmayın ki, Filippinlilər çox qənaətcildir, buna görə də əvvəlcə ucuzluğu sınayırlar.
22. 22 Davamlı inkişaf edin.
23. 23 Müştərilərdən öyrənin: rəqabət mübarizəsində onların məmnuniyyəti son dərəcə vacibdir. Həftə ərzində satdığınız hər şeyi yazın və müştəri rəyini soruşun. Mövcud populyar məhsullara əsaslanaraq yeni məhsullar hazırlayın. Davamlı inkişaf insanları maraqlandırmaq və üstəlik onları daimi müştəri statusuna keçirmək üçün çox vacibdir.
24. 24 İşi ilə ciddi məşğul olan hər kəs, yeniliyin dəyərini bilir. Çörəkçilik qədər zəngin bir sahədə yenilik, izdihamdan fərqlənməyinizə kömək edə bilər. "Rəqiblərimiz bizi və məhsullarımızı izləsələr də, onları daha da yaxşılaşdırmaq üçün mövcud olanları üzərində işləməyə davam edirik."
25. 25 Yüksək xidmət səviyyəsi uğurun açarıdır.
26. 26 Keyfiyyətli və yenilikçi məhsullar istehsal etmək hər şey deyil. Müştəri xidməti də birinci dərəcəli olmalıdır. İnsanlar işçilərinizin kombinezon geyindiyini, təmiz saxladığını və əla xidmət təklif etdiyini görsələr, daim çörəyinizə dönəcəklər. Çox vaxt iki oxşar müəssisədən alıcılar ən yaxşı xidmətə malik olanı seçirlər.

İpuçları

• Müştərilərə necə xidmət edəcəyinizi başa düşmək üçün özünüzü onların yerində təsəvvür edin. Hansı müalicəni istərdiniz? Nə cür çörək məhsulları alardınız? Ona necə xidmət edilməsini istərdiniz? Sizə necə xidmət göstərilir və çörək işçiləri sizə necə baxır?
• Çörək fabriki açmaq üçün milyonlarla pesoya ehtiyacınız yoxdur. Kiçikdən başlayın, San Miguel Mills korporasiyasından Kambal Pandesal kimi bir franchise və ya hətta ortaq proqramı olan bir çox böyük müəssisə var və onlar bütün Filippinlilər üçün mövcud olan ucuz çörək məhsulları ilə məşğuldurlar. Nəzərə alın ki, bu şirkətin potensial tərəfdaşlar üçün bir sıra sahələrdə pulsuz dəstək də daxil olmaqla öz xidmət paketinə malikdir. Bu, istəsələr hazır biznes modelindən istifadə edə biləcək iş adamlarının işini xeyli asanlaşdırır. Kambal Pandesal Fırını ilə öz işinizi qurmaq üçün 0916-131-4764 / 0999-998-1553 nömrəsinə zəng etməniz kifayətdir.
• İnsanlarınızı sevin və işlərini yaxşılaşdıraraq buna necə reaksiya verəcəyini görəcəksiniz. Unutmayın ki, söhbət təkcə puldan getmir, həm də yaxşı insan münasibətlərindən gedir.
• Araşdırma aparın. İnsanlardan bir çörək fabrikində mütləq 10 növ çörək məmulatı alacaqlarını soruşun. Beləliklə, xərclərinizi azaldacaq və istehlakçıların ehtiyaclarını tam şəkildə təmin edəcəksiniz.
• Yaxınlığınızdakı çörək və dükanlardan müsahibə alın, onların qiymət siyasətini araşdırın, bazarı araşdırın. Onların satış səviyyəsi nədir? Onlardan üstün cəhətləriniz nələrdir?
• Məşhur bir Çin atalar sözü gülümsəməyi sevməsəniz bir mağaza aça bilməyəcəyinizi söyləyir. Unutmayın ki, müsbət düşüncələr müsbət nəticələr, mənfi düşüncələr isə mənfi nəticələr cəlb edir.

Xəbərdarlıqlar

• İndiki vaxta fikir verməyin. Unutmayın, işin birinci getməyəcəyi ortaya çıxa bilər.Bunu əvvəllər də yaşamışıq, hədəfi hələ də görə bilsəniz heç bir problemi yoxdur. Sadəcə öz işinizi etməyə davam edin. İşinizə daha yaxından baxın. Nəyi dəyişdirmək lazım olduğunu, satışları və özünüzü necə inkişaf etdirə biləcəyinizi anlamağa çalışın. Charles Enelə görə uğurun açarı xidmətdir. Səbirli olun.

Sənə nə lazımdır

• Bir qələm, bir kağız parçası, bir az təsəvvür, ortaq bir şirkət, başlanğıc kapitalı, internetə çıxış, öhdəlik, möhkəmlik və sevgi.