MəZmun

• Addımlar
• Metod 3: Bourbon Bir baxışda
• Metod 2 /3: Bourbon dadmaq
• Metod 3 /3: Burbonu digər içkilərlə necə qarışdırmaq olar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

Diqqət:bu məqalə 18 yaşdan yuxarı insanlar üçündür.

Mark Tven məşhur şəkildə dedi: "Cənnətdə burbon içə və siqar çəkə bilməsəm, oraya getmərəm." İçənlərin çoxu onunla razılaşar. palıd çəlləkləri Əgər heç vaxt burbonun dadını görməmisinizsə və necə içəcəyinizi bilmirsinizsə, burbon içmək bacarığı əsl sənətdir.

Addımlar

Metod 3: Bourbon Bir baxışda

1. 1 Hər bir burbon partiyası müəyyən standartlara cavab verməlidir. Burbon ABŞ -da istehsal olunur. 1964 -cü ildə Konqres bütün burbon istehsalçılarına aşağıdakı standartlara riayət etmələrini əmr etdi:
   • Bir içki hazırlayarkən ən az 51% qarğıdalı istifadə edilməlidir.
   • İçki qızardılmış palıd çəlləklərində yaşlanmalıdır. Düz burbon iki ildir bu fıçılarda olan bir viskidir.
   • İçkinin gücü 80%-dən çox olmamalıdır.
   • İçki barellərə töküldükdə gücü 62,5%-dən çox olmamalıdır.
   • Şüşə qabda içkinin gücü ən azı 40%olmalıdır.
2. 2 Yaşlı burbon al. Viskinin burbon olmaq üçün minimum qocalma müddəti yoxdur, lakin ümumiyyətlə ən yaxşı şəkildə 4-9 il yaşlandırılır. "Düz" burbon yalnız iki il barreldə olmalıdır. Burbon "olgunlaşdıqca" daha sıx bir dad əldə edərək daha qəhvəyi-kəhrəba rəngə çevrilir.
   • Burbon uzun müddət barellərdə saxlanıldıqda, məsələn, yeddi -səkkiz il ərzində, spirtin bir hissəsi buxarlanır. Bu "Mələklərin payı" olacaq. Həm də spirtin bir hissəsi barel ağacına hopur. Bu alkoqolu çıxarmağı və "Şeytanın payı" adlandırmağı öyrəndilər. Jim Beam "Devil's Cut" adlı belə bir burbon istehsal edir.
   • Yaşlı burbon olan barellər yenidən istifadə edilmir. Soya sousu və ya viski saxlayırlar və ya taxtalardan gözəl mebel hazırlayırlar.
3. 3 Burbonun rəngini bilin. Burbon növlərinin əksəriyyəti kəhrəba sarı və ya qəhvəyi rəngdədir, baxmayaraq ki, bəzi rəngsiz növlər var. Burbonu ilk dəfə sınayacaqsınızsa, qəhvəyi burbonla başlayın. Barelin kömürü və odunu ilə qarşılıqlı təsir nəticəsində qəhvəyi rəng alır. Ağ burbon gözyaşı kimi şəffaf olmalıdır və bir il ərzində barelin içindədir. Görkəmli ağ burbonlara Ghost, Raw Viski, White Dog Viski (Jack Daniels) və Jacob's Ghost (Jim Beam) daxildir.
4. 4 İçkinin adının tarixi. Bourbon adı, Fransız Bourbon sülaləsindən, eləcə də Kentukki Burbon əyalətindən gəlir. Burbon ilk dəfə 18 -ci əsrdə hazırlanmışdı, lakin yalnız 1860 -cı illərdən sonra nüfuz qazandı. Bourbon Amerika Birləşmiş Ştatları boyunca hazırlanır, lakin ənənəvi burbon yalnız Bourbon County -də hazırlanır. Nüfuzlu viski istehsalçıları, məhsullarını Bourbon County -də şişələmədikcə burbon adlandırmayacaqlar.

Metod 2 /3: Bourbon dadmaq

1. 1 Burbon zövqünü necə ayırd edəcəyinizi bilin. Burbon növlərinin əksəriyyəti qarğıdalı, çovdar və arpadan hazırlanır. Ənənəvi burbon növlərində 8-10% çovdar var. Bununla birlikdə, burbon, yüksək çovdar, yüksək qarğıdalı və buğda tərkibinə görə müxtəlif növlərə bölünə bilər.
   • High Rye, burbonun ən az 10% çovdar ehtiva etdiyini bildirir. Bu burbon ədviyyatlı bir ləzzətə və ətirə malikdir. Bulleit, Old Grand Dad və Basil Hayden'i (Jim Beam) sınayın.
   • Yüksək qarğıdalı tərkibində 51% -dən çox qarğıdalı var. Yüksək qarğıdalı burbonları, ənənəvi burbonlardan daha dadlıdır. Old Charter və Baby Bourbon'u sınayın.
   • Buğda çovdar yerinə buğda istifadə edən bir burbondur. Bu burbon yumşaq bir ləzzətə və daha güclü bir karamel və ya vanil aromasına malikdir. Maker Vark və ya Van Winkle cəhd edin.
2. 2 Bourbon seçin. Ən çox bəyəndiyinizi tapmaq üçün bir neçə pivə sınamalısınız. Mümkünsə, ənənəvi burbon ilə yanaşı yüksək çovdar, yüksək qarğıdalı və buğda da alın və sonra müqayisə edin.
   • Ayrıca düz burbon və ya qarışıq seçə bilərsiniz. Dörd illik qarışıq içki, viskinin 4 il yaşlandığını bildirir.
3. 3 Burbon üçün hansı şüşəyə ehtiyac var. Xüsusi yeməklər almaq lazım deyil, amma bəzi eynəklər, məsələn, geniş boğazlı içkilərin dadını hiss edərkən qoxusunu daha yaxşı tutmağa kömək edir. İstəsəniz içkiyə buz da əlavə edə bilərsiniz. Qoxusu nə qədər yaxşı olarsa, içkinin dadı da o qədər yaxşı olar.
4. 4 Burbonu bir stəkana necə tökmək olar. Şüşəni həcminin ¼ hissəsi ilə doldurmalısınız. Əlinizdə bir neçə saniyə saxlayın. Burbon içmədən əvvəl, burnunuzu stəkanın kənarına gətirərək iyləyin.
   • Burbon növləri qoxu baxımından əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənəcəkdir. Burbon tatlar üçün daha çox yayılmış adlardan bəziləri köhnə ağac, vanil və karamel.
5. 5 Yudumlayın. İçkini içmədən əvvəl dilinizi yuyun. Burbon ləzzətini bir neçə saniyə ağzınızda saxlamağa çalışın, sonra daha mükəmməl bir təcrübə üçün burun və ağızdan nəfəs alın. Bu işdə yenisinizsə, ağzınızda yüngül bir yanma hissinə hazır olun.

Metod 3 /3: Burbonu digər içkilərlə necə qarışdırmaq olar

1. 1 Burbon içkilər üçün müxtəlif reseptlər üçün İnternetə baxın. Burbon səliqəli, buz üzərində, bir kokteyl ilə qarışdırıla və ya su ilə seyreltilə bilər. Hal -hazırda, burbon kokteyllərin tərkib hissəsi olaraq çox populyarlıq qazandı.
2. 2 Bir burbon kokteyli sınayın. Ən məşhur belə kokteyl, əlbəttə ki, Manhetten olacaq. İçdiyiniz zaman birdən özünü gangster kimi hiss edirsinizsə, narahat olmayın. Bir başqa məşhur burbon kokteyli, nanə Julepdir. Bu ləzzətli içki ABŞ -ın cənubunda içilməkdədir. Sadə kokteyllər üçün Coca-Cola ilə Bourbonu sınayın. İçmək asandır və barda pulunuza qənaət edəcək.
3. 3 Yemək üçün burbon istifadə edin. Burbon yalnız sərxoş deyil. Sevdiyiniz yeməklərə də ləzzət qata bilər. Burbonlu toyuq klassik bir yeməkdir. Əlavə olaraq inanılmaz dadı olan burbon ilə qızılbalıq doldurmağa çalışa bilərsiniz.

İpuçları

• Meyvələr, nanə, qazlı içkilər və şərbətlər burbonla yaxşı gedir.
• Likörləri burbonla qarışdırmamaq daha yaxşıdır.
• Cin, vermut və möhkəmləndirilmiş şərabları burbonla qarışdırmamaq daha yaxşıdır.

Xəbərdarlıqlar

• Avtomobil idarə edirsinizsə və normalarınızı bilirsinizsə içməyin.