MəZmun

• Metod 2 /3: Qara düyü necə qaynadılır
• Metod 3 /3: Digər yeməklərdə qara düyü
• Sənə nə lazımdır

1 Bir stəkan düyü üçün iki stəkan su götürün. Unutmayın ki, nəm olanda düyü həcmi təxminən iki qat artır.

2 Düyü iki -üç dəfə yuyun. Düyü bir qaba qoyun və soyuq suyun altında yuyun. Düyü əllərinizlə ovuşdurun. Düyü həll edildikdə suyu tökün. Bütün prosesi iki -üç dəfə təkrarlayın. Bu, düyü səthində nişastanın qarşısını alacaq.

3 Düyü yenidən su ilə örtün. Düyü və su qabını bir gecədə buraxın. Sonra düyü bir -birinə yapışmayacaq.

• Vaxtınız sıxılırsa, düyü bir neçə dəfə yuduqdan dərhal sonra bişirin.

Metod 2 /3: Qara düyü necə qaynadılır

1. 1 Böyük bir tencereye əvvəlcədən ölçülmüş bir stəkan su tökün. Düyüləri bir qazana qoyun. İçərisində su və düyü olana qədər tavanın altındakı atəşi açmayın.
   • İstəyirsinizsə, düyü suda deyil, məsələn, toyuq və ya tərəvəz bulyonunda bişirmək olar. Bu, düyü bir az duzlu olacaq. Əksər reseptlər düyü nisbətinin 1 ilə 2 arasında olduğunu bildirir.
2. 2 Suyu bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın, tencereyi örtün və 20-35 dəqiqə və ya düyü bütün suyu udana qədər bişirin.
3. 3 İstiliyi söndürün və tavanı 15 dəqiqə buraxın. Düyü qarışdırmayın.
4. 4 Düyü taxıllarını bir -birindən ayırmaq və havadar etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl yüngülcə qarışdırın.
   • Unutmayın ki, bişmiş düyü rəngi çox gözəl olsa da, keramika və emaye qablarınızı ləkələyə bilər.

Metod 3 /3: Digər yeməklərdə qara düyü

1. 1 Soyuq salatınızda qara düyü istifadə edin. Qara düyü əriştə və ağ düyü üçün sağlam bir əvəzedicidir. Barbekü, ziyafət və ya idman tədbirləri üçün soyuq makaron salatı hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, niyə makaronu qara düyü ilə əvəz etməyəsiniz?
   • Soyuq bir Asiya əriştə salatı hazırlayırsınızsa, əriştə yerinə qara düyü istifadə edərək niyə daha qidalı etməyəsiniz? Başqa maddələr əlavə etməzdən əvvəl düyü tamamilə bişmiş olduğundan əmin olun.
2. 2 Qara düyü ilə doldurmaq. Qara düyü əlavə etmək, doldurmağı asan və dadlı bir yoldur.Pirinç bişirin və çörək qırıntıları, müxtəlif otlar və ədviyyatlarla qarışdırın ki, müntəzəm doldurulsun. Doldurmağı hinduşka və ya toyuq qoyun və adi bir doldurma ilə bişirin.
3. 3 Yan yemək olaraq qara düyü. Qara düyü yuxarıda göstərildiyi kimi bişirin və ən çox sevdiyiniz ət, balıq və ya quş yeməyi ilə xidmət edin. Pirinçinizi daha da dadlı etmək üçün müxtəlif otlar və ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Unikal birləşmələr yaratmaqla sınaqdan keçməkdən çekinmeyin.
4. 4 Şirin hazırlayın. Növbəti dəfə düyü pudingi etmək qərarına gəldiyiniz zaman ağ əvəzinə qara düyü istifadə etməyi düşünün. Əsas yeməkdən sonra xidmət ediləcək dadlı bir desert üçün düyü krem, şəkər və darçınla birləşdirin. Fərqli meyvələr də əlavə edə bilərsiniz.

Sənə nə lazımdır

• Böyük tencere
• Pirinç
• Su