MəZmun

• İpuçları
• Sənə nə lazımdır
• Əlavə məqalələr

1 Makaron bişirməyə başlayın. Su ilə dolu bir qazana gətirin və bir az duz əlavə edin. Makaronu qaynar suya qoyun və paketdə tövsiyə olunan vaxt bişirin. Hazır makaron al dente olmalıdır (yumşaq, lakin hələ də dişləmədə bir az sərt). Çox bişirməyin.

• İstəyirsinizsə, evdə makaron hazırlaya bilərsiniz, amma təcrübəli aşpazlar bunu bu resept üçün xüsusi olaraq etməyi məsləhət görmürlər. Təzə fettuccines quru olduğu kimi formalarını da saxlamır, amma əlbəttə cəhd edə bilərsiniz.

2 Bir tavanı orta atəşə qoyun və qızdırın. Kərə yağı əlavə edin və əriyənə qədər gözləyin.

3 Kərə yağı əridikdən sonra soğan əlavə edin və yumşalana qədər qızardın. Bir dəqiqədən çox çəkməməlidir.

4 Bir dəqiqədən sonra doğranmış sarımsağı əlavə edin və təxminən 30 saniyə bişirin. Sarımsağın yanmaması üçün daim qarışdırın.

5 Krem əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin və qarışıq qalınlaşana qədər 3-4 dəqiqə bişirin. Qarışığı hər zaman qarışdırın ki, yanmasın.

6 Sousu oddan çıxarmadan əvvəl Parmesan və Romano əlavə edin və maddələri birləşdirmək üçün qarışdırın. Sousu istidən çıxarın.

7 Bitmiş fettuccini lavabonun üstünə boşaltmaq üçün süzgəcdən istifadə edin. Makaronu yenidən qazana köçürün. Tencereyi orta atəşə qoyun.

8 Sosu makaronun üzərinə tökün. Yaxşı qarışdırın və istidən çıxarın.

9 Bəzəyin və xidmət edin. Xidmət vermədən dərhal əvvəl bütün cəfəri yarpaqlarını əlavə edin və qarışdırın. Maşa ilə bölün. İtalyan çörəyi ilə makaron xidmət edə bilərsiniz. Zövq alın!

• İstəsəniz fettuccine üzərinə əlavə Parmesan və ya Romano səpin.

10 Hazırdır.

İpuçları

• Ən yaxşısı sarımsaq və ya Fransız çörəyi ilə verilir.
• Xidmət vermədən əvvəl az miqdarda bişmiş karides əlavə edin.

Sənə nə lazımdır

• Süzgəc
• Pan
• Pan
• Forseps
• Taxta qaşıq

Əlavə məqalələr

Kartof püresi necə hazırlanır Mini qarğıdalı necə hazırlanır Fındıqları necə islatmaq olar Fırında bir biftek necə bişirilir Bir tortilla necə sarılır Makaron necə hazırlanır Limon və ya əhəng suyu necə hazırlanır Araq ilə qarpız necə hazırlanır Acorns'u yemək olaraq necə istifadə etmək olar? Xiyar suyu necə hazırlanır Fırında bütün qarğıdalı qabığını necə bişirmək olar Şəkər necə əridilir Körpə toyuq püresi necə hazırlanır