MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• İpuçları
• Sənə nə lazımdır

"Filadelfiyada Həmişə Günəşli" filmini izləyir və sevirsən? O zaman Charlie Kelly xarakterinin ən sevdiyi yeməyi - jelly konfetləri olan süd bifteklə tanış ola bilərsiniz. Bu məşhur biftek The Garson Evlənir.

Tərkibi

• Süd biftek:
• 1 orta biftek 250 q (üst çiyindən)
• 2 stəkan süd (tercihen bütöv, "4%")
• 1/4 fincan bal
• 1/2 çay qaşığı darçın
• 1/2 çay qaşığı hindistan cevizi
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
• Garnitür:
• 1/2 fincan Jelly Belly® saqqızları (və ya satmasanız, digərləri)

Addımlar

1. 1 Orta bir qazana süd, bal, darçın, hindistan cevizi və vanil əlavə edin.
2. 2 Bal tamamilə həll olunana qədər qarışdıraraq qarışığı qızdırın.
3. 3 Qarışığı bir qaynağa gətirin.
4. 4 Biftekləri qaynar süd qarışığına diqqətlə qoyun.
5. 5 Maye bir qaynadək gətirin və südü bişirmək üçün istiliyi azaldın.
6. 6 Filmin meydana gəlməməsi üçün ara-sıra qarışdıraraq bir tərəfdən beş dəqiqə orta boy biftek bişirin.
7. 7 Biftek çevirin və digər tərəfdən başqa 5 dəqiqə bişirin.
8. 8 Biftek bişib -bişmədiyini yoxlayın. Orijinal bir yemək istəyirsinizsə, içərisində çəhrayı olmamalıdır.
9. 9 Biftek bir neçə dəqiqə otursun.
10. 10 Jelli konfetlərlə bəzəyin.

İpuçları

• Sağlam bir seçim üçün yağsız süd və ya az yağlı süd sınayın.
• Böyük bifteklər üçün böyük bir tava və nisbətdə daha çox maddələr istifadə edin.
• Adətən marinadlanan daha ucuz bir fileto hazırlamaq qərarına gəlsəniz, bu üsul bir şoraba tələb etmir. İstəyirsinizsə, əti marinad edə bilərsiniz.
• Yemək yeyirsinizsə, yeməyinizi yeni səviyyəyə qaldırmaq üçün qeyri -adi ləzzətlərə malik jelly konfetləri sınayın.

Sənə nə lazımdır

• Lövhə
• Orta tava
• Qarışdırıcı qaşıq (və ya biftek çevirmək üçün maşa)
• Çəngəl və bıçaq
• Yemək