MəZmun

• Addımlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Evinizdə elektrik kəsilsə, əsas qida təhlükəsizliyi qaydalarına riayət etmək vacibdir. Bundan əlavə, elektrik enerjisinin nə qədər kəsildiyini və qidanın təhlükəsiz saxlanmasını uzatmaq üçün nə etdiyinizi nəzərə alaraq ərzaq saxlanıla bilər. Burada bəzi məsləhətlər var.

Addımlar

1. 1 İki saat ərzində otaq temperaturunda tez xarab olan qidaları yeyin. Tez xarab olan qidalar 25 dərəcə Selsi (80 F) altında 2 saat ərzində otaq temperaturunda təhlükəsiz şəkildə saxlanıla bilər. Temperatur daha yüksəkdirsə, yeməyinizdə bakteriyaların böyüməsinə 1 saat qalır.
2. 2 Soyuducunu və dondurucunu açmayın. Onları mümkün qədər az açın. Yeməyi qapalı soyuducuda 4 saata qədər saxlaya bilərsiniz, ancaq enerji təchizatı bərpa edildikdən sonra yenə də hər yeməyi ayrıca qiymətləndirmək məcburiyyətində qalacaqsınız. Yarı doldurulmuş dondurucu dondurulmuş qidaları 24 saat, tam dolu bir dondurucu isə 48 saat ərzində saxlaya bilər.
3. 3 Soyuducunu və dondurucunu soyuq saxlamaq üçün qalın yorğanlarla örtün.
4. 4 Elektrik enerjisi daha uzun müddətdir sönərsə, dondurucunuzu yığmaq üçün quru buz tapmağa çalışın. Bununla birlikdə, onunla işləyərkən xüsusi tədbirlər görməlisiniz. Elektrik kəsilməsi 4 saatdan çox davam edərsə, süd, ət və süd məhsullarını soyuducudan çıxarın və bol buzlu bir soyuducuya qoyun.
5. 5 Dərhal oxunan qida termometrindən istifadə edin. Bu, enerji təchizatı bərpa edildikdən sonra qida təhlükəsizliyinin müəyyən edilməsi üçün çox vacibdir. Soyuducudakı yeməyin temperaturu hələ də 4C (40 F) dərəcədən aşağıdırsa, təhlükəsiz olmalıdır. Dondurulmuş qidalarda hələ də görünən buz kristalları olmalıdır və 4C (40 F) dərəcənin altında saxlanılmalıdır. Bu qidaları yenidən dondurmaq olar, amma çox güman ki, keyfiyyətini itirəcək.

İpuçları

• Yeməklərin bir hissəsini saxlamaq üçün barbekü yeyin.Qonşularınızla paylaşmağı unutmayın. Şam yeməyi yeyin və yeməklərinizi ızgarada və ya qaz ızgarasında qızardın ki, bu da yaz aylarında evinizi sərinlədər.
• Çöldə soyuqdursa, yeməyi soyuducuya yığın və çölə qoyun.

Xəbərdarlıqlar

• Əsas qaydanı unutmayın: yeməyin yaxşı olduğuna şübhə edirsinizsə, atın. Şübhəli yemək yeyirsinizsə, müalicə çox baha başa gələ bilər.

Sənə nə lazımdır

• Battaniyələr
• Buz ilə soyuducu
• Quru buz
• Su