MəZmun

• Addımlar
• Metod 1 /3: Birinci üsul: Dondurucu Çantalar
• Metod 2 /3: İkinci üsul: Cəfəri ilə buz kubları
• Metod 3 /3: Üçüncü üsul: Cəfəri Pesto
• İpuçları
• Sənə nə lazımdır

Yaz aylarında təzə cəfəri dondurun və bütün il boyu onun təzə dadından ləzzət ala bilərsiniz. İncə doğranmış cəfəri buz küpü dondurucu torbalarda və ya pesto sousu hazırlayaraq dondurula bilər. Saxlama ehtiyaclarınıza və imkanlarınıza uyğun olan metodu seçin.Cəfəri necə dondurulacağını öyrənmək üçün oxuyun.

Addımlar

Metod 1 /3: Birinci üsul: Dondurucu Çantalar

1. 1 Cəfəri yuyun. Soyuq suda yuyun və qurumasına icazə verin. Cəfəri daha tez qurutmaq üçün dəstəni kağız dəsmalla ovuşdurun. Yarpaqların qırılmaması və qırışmaması üçün bunu diqqətlə edin.
2. 2 Sapları çıxarın. Cəfəri tamamilə quruyana qədər gözləyin və sonra yarpaqları saplardan ayırın. Böyük bir yarpaq yığıncaya qədər davam edin.
   • Sapları çıxarmamaq istəsəniz, bu addımı atın və cəfəri toxunulmaz qoyun.
3. 3 Cəfəri top halına salın. Daha yaxşı qorunması üçün sıx bir şəkildə yığmaq üçün bu lazımdır.
4. 4 Cəfəri bir dondurucu torbaya qoyun. Çantanı cəfəri ilə sıx bir şəkildə doldurun. Yuxarıya doldurmaq üçün kifayət qədər böyük bir çanta istifadə edin. Hazır torbanı dondurucuya qoyun.
5. 5 Cəfəri lazım olduqda istifadə edin. Bir reseptlə cəfəri istifadə edirsinizsə, topun bir tərəfini iti bıçaqla cızmaq lazımdır. Bu yolla, cəfəri istifadəyə hazırdır və hətta doğramağa da ehtiyac yoxdur.

Metod 2 /3: İkinci üsul: Cəfəri ilə buz kubları

1. 1 Cəfəri açıq havada yuyun və qurudun. Daha sürətli qurutmaq üçün salat əyirici və ya kağız dəsmal istifadə edə bilərsiniz.
2. 2 Cəfəri yarpaqlarını saplardan ayırın. Bu, buz kublarının əmələ gəlməsini asanlaşdıracaq.
3. 3 Cəfəri ayrı buz dondurucu qablara bölün. Hər kalıbı cəfəri ilə doldurun.
4. 4 Kalıpları su ilə doldurun. Mümkün qədər az su istifadə edin - cəfəri tamamilə örtmək üçün kifayət qədər su.
5. 5 Konteynerləri dondurucuya qoyun. Su buz halına gələnə qədər onları orada buraxın. Buz kublarını qablarda saxlaya və ya dondurucu torbalara boşalda bilərsiniz.
6. 6 Cəfəri ehtiyacınız olduqda, buz küpünü əridin. Bütün kubu yeməyə əlavə edə bilərsiniz və ya ayrı bir qabda əriməsinə icazə verin və istifadə etməzdən əvvəl boşaltın.

Metod 3 /3: Üçüncü üsul: Cəfəri Pesto

1. 1 Ən sevdiyiniz pesto sousunu hazırlayın. Cəfəri bir pesto sousu, otlar, yağ və qoz -fındıq qarışığı şəklində dondurmaqda əladır. Bu, maydanozun dadını makaron, salat, ət və ya balıq mövsümündə istifadə etmək üçün əlverişli bir sous şəklində saxlamaq üçün əla bir yoldur. Pesto etmək üçün bu təlimatları izləyin:
   • 2 fincan cəfəri yuyun və incə doğrayın.
   • Bir qida prosessorunda 1 fincan qoz və ya kaju, ½ fincan Parmesan pendiri, 3 diş sarımsaq və ½ çay qaşığı duzu birləşdirin.
   • Qida prosessoru işləyərkən ½ fincan zeytun yağı əlavə edin.
   • Cəfəri əlavə edin və sousu hamar olana qədər qarışdırın.
2. 2 Pesto sousunu ayrı dondurucu torbalara tökün. Hər bir torbaya bir yemək üçün lazım olduğu qədər sous qoyun ki, birini çıxarın və lazım olsa əridin.
3. 3 Çantaları yatay olaraq dondurun. Kifayət qədər soyudulana qədər düz qoyun. Quruduqdan sonra, dondurucuda yer açmaq üçün dik dura bilərsiniz.
4. 4bitirdi>

İpuçları

• Pesto bir neçə ay dondurucuda saxlanıla bilər.
• Çantalarda donma tarixini qeyd edin.

Sənə nə lazımdır

• Cəfəri
• Dondurucu çantalar
• Dondurucu qab
• Pesto sousu üçün maddələr