MəZmun

• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

1 Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Rəflərdən birini sobanın üst rəfinə qoyun.

2 Toyuqdan bağırsaqları çıxarın və yaxşıca yuyun.

3 Toyuqun içini və xaricini kağız dəsmal ilə qurudun və dayaz, yüngül yağlanmış bir çörək qabına qoyun.

4 Quş əti boşluğuna yüngülcə duz və istiot vurun.

5 Bir limonu dilimləyin və boşluğa qoyun.

6 Çuxuru diş çubuqları ilə örtün və kiçik bir mətbəx ipi ilə ayaqlarınızı bir -birinə sıx bağlayın.

7 Toyuğun kənarına bir az duz və istiot sürtün və göğsünü aşağı bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun (şəkil döş tərəfi yuxarıya baxır) və sobanın üst rafına qoyun.

8 50 dəqiqədən sonra toyuğu sobadan çıxarın, çevirin və sobaya qoyun.

9 Pişirmədən 45-50 dəqiqə sonra (450 q ət üçün 25 dəqiqə çəkir), toyuğu çıxarın və 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra pişirmə zamanı quşçuluqdan axan suyu ilə kəsib xidmət edin. proses.

İpuçları

• Toyuq sobadan çıxarıldıqdan sonra 20 dəqiqə otursun. Bu, suyun toyuq boyunca yayılmasına imkan verəcək.
• Qovurmadan əvvəl quş boşluğuna otlar (tərxun və rozmarin) və limon əlavə edə bilərsiniz.
• Mobil qril və dolayı istidən istifadə edərək eyni şeyi edə bilərsiniz. Altında bir çörəkçilik təbəqəsi olan tezgahda qızartmaq kifayətdir.

Xəbərdarlıqlar

• Hazırlanması sadə və asandır.Əsas maddələrə ehtiyacınız olacaq: çörək qabını yağlamaq üçün toyuq, duz, istiot, limon və bir az yağ. Yoxla!

Sənə nə lazımdır

• Dayaz çörəkçilik təbəqəsi
• Taxta kürəklər
• Mətbəx dəsmal
• Kağız dəsmal