MəZmun

• Addımlamaq
• Metod 3-dən 1: Soyudulmuş və ya dondurulmuş püresi kartofu yenidən qızdırın
• Metod 3-dən 2: Kartof püresi bişdikdən sonra isti saxlayın
• Metod 3-dən 3: Dondurucuda və ya soyuducuda saxlamaq üçün kartof püresi hazırlayın
• Göstərişlər
• Xəbərdarlıqlar

Kartof püresi hazırlandıqdan dərhal sonra təzə yeyilən və ya ertəsi gün qalıq olaraq yeyilən bir qarnirdir. Kartof püresi, daha sonra yemək üçün günün əvvəlində də hazırlana bilər. Əgər siz də kartof püresi yeməyi planlaşdırırsınızsa, isti olanda ən yaxşı dad alır. Aşağıda kartof püresi qızdırmaq üçün nə edəcəyinizi oxuya bilərsiniz.

Addımlamaq

Metod 3-dən 1: Soyudulmuş və ya dondurulmuş püresi kartofu yenidən qızdırın

1. Kartof püresi eritin. Yenidən bişmiş qab kimi nəmli, yenidən isidilmiş kartof püresi vermək üçün dondurduqdan sonra püresi kartofu əridin. Püresi olan kartofu birbaşa dondurucudan qızdırırsınızsa, əvvəlcə yeməyi isti və yumşaq olana qədər kremin yaxşı qarışdırılmasına imkan verən qədər əlavə yemək vaxtı verin.
2. Sobanın üstündə bir tava istifadə edin. Əvvəlcə tavaya bir az krem ​​tökün və qaynamağa qoyun. Kartof püresi qaymaqa bərabər şəkildə qarışdırın. Püresi qızdırılana qədər qarışdırmağa davam edin. Lazım gələrsə daha çox krem ​​əlavə edin və yavaşca qaynadılmasını gözləyin. Sonra kartof püresi içərisinə qarışdırın.
   • Kartof püresi nə qədər qızdırdığınıza və tavanın ölçüsünə görə, çox deyil, çox az kremlə başlamaq yaxşıdır. Hər halda, qabın altını örtmək üçün kifayət qədər istifadə edin.
   • Kartof püresinin daxili temperaturunu ölçmək üçün bir qida termometrindən istifadə edin. Sağlamlıq səbəbi ilə, kartof püresi yeməkdən əvvəl ən azı 70 ° C olmalıdır.
3. Kartof püresini qovurma qabında qızdırın. Tavanı yemək yağı ilə yağlayın. Tencereyi orta istilikdə qızdırın. Tava isti olduqda kartof püresi əlavə edin. Kartofu pürüzsüzləşdirin, daha sürətli istilənin. Püresi mütəmadi olaraq qarışdırın və hərtərəfli qızdırılana qədər yenidən düzəldin.
   • Yemək püresi kartofa bir az nəm əlavə etməlidir. Bununla birlikdə, kartof püresi hələ bir az qurudursa, nəmləndirmək üçün bir az krem ​​qarışdırın.
   • Kartof püresinin daxili temperaturunu ölçmək üçün bir qida termometrindən istifadə edin. Sağlamlıq səbəbi ilə, kartof püresi yeməkdən əvvəl ən azı 70 ° C olmalıdır.
4. Kartof püresi sobaya qoyun. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Kartof püresi soba qabına qoyun. Yenidən nəmləndirmək üçün püresi içərisinə az miqdarda krem ​​qarışdırın. Qapağı yeməyin üzərinə qoyun və ya yeməyi alüminium folqa ilə örtün. Fırın istiliyinə çatdıqda yeməyi içərisinə qoyun. Kartof püresini təxminən yarım saat qızdırın. Kartof püresi nə qədər qızdırdığınızdan asılı olaraq, kartof püresini 15 dəqiqədən sonra hər beş dəqiqədən bir yoxlayın ki, artıq düzgün qızdırılıb. Çox quruyursa daha çox krem ​​qarışdırın.
   • Kartof püresinin daxili temperaturunu ölçmək üçün bir qida termometrindən istifadə edin. Sağlamlıq səbəbi ilə, kartof püresi yeməkdən əvvəl ən azı 70 ° C olmalıdır.
5. Kartof püresi mikrodalğalı sobada qızdırın. Kartof püresi qapağı olan mikrodalğalı bir qaba qoyun. Yenidən nəmləndirmək üçün püresi içərisinə az miqdarda krem ​​qarışdırın. Mikrodalğalı sobada yarım güclə püresi bir neçə dəqiqə qızdırın. Qapağını götürün, püresi qarışdırın və nə qədər isti olduğunu görmək üçün bir loxma götürün. Kartof püresi istənilən temperaturda olana qədər lazım olduqda təkrarlayın.
   • Kartof püresinin daxili temperaturunu ölçmək üçün bir qida termometrindən istifadə edin. Sağlamlıq səbəbi ilə, kartof püresi yeməkdən əvvəl ən azı 70 ° C olmalıdır.

Metod 3-dən 2: Kartof püresi bişdikdən sonra isti saxlayın

1. Yavaş ocağınızı tutun. İçini kərə yağı ilə yağlayın. Yavaş ocağa dibini örtmək üçün kifayət qədər krem ​​və ya süd tökün. Kartof püresi əlavə edin, qarışdırın və yavaş ocağı aşağı bir yerə qoyun. Kartof püresi yavaş ocağa qoyduqdan sonra dörd saata qədər xidmət edin. Bu vaxt ən azı saatda bir dəfə püresi qarışdırın.
2. Özünüz isti su banyosu hazırlayın. Kartof püresi bir qaba qoyun. Kassanı alüminium folqa, qida filmi və ya təmiz bir qaşıq ilə örtün. Çanağı içəriyə qoyacaq qədər böyük bir tava alın. Tava bişirmək üçün kifayət qədər miqdarda su ilə doldurun. Tava qabdan daha dərindirsə, içərisinə çox su qoymamağa diqqət edin. Tava batırılmamalıdır. Suyu bir qaynağa gətirin, sonra ocağı azaltın ki, su qaynar. Çanağı suya qoyun. Kartof püresi arasından hər 15 dəqiqədən bir yeməyi verməyə hazır olana qədər qarışdırın. Su buxarlanmağa başlayanda daha çox qaynar su əlavə edin.
3. Sərin bir qutunu isti bir qutuya çevirin. Sobanızda və ya sobada sərbəst bir brülörünüz yoxdursa, soyuducu alın. Buz qutusuna qoymaq əvəzinə bir az su bişirin və altını onunla örtün. Kartof püresi qabını alüminium folqa, qida filmi və ya bulaşıqla örtün. Kasanı sərin qutunun içinə qoyun və qapağını qoyun. Püresi yeməyi verməyə hazır olana qədər hər 15 dəqiqədən bir qarışdırın. Soyuducunun içindəki su soyuduqda soyuducunu boşaltın və püresi isti saxlamaq üçün daha çox qaynar su əlavə edin.
   • Sərin qutu bir qab kartof püresi üçün çox azdırsa, püresi möhkəm bir plastik torbaya qoyun və sərin qutuya qoyun.

Metod 3-dən 3: Dondurucuda və ya soyuducuda saxlamaq üçün kartof püresi hazırlayın

1. Doğru maddələrdən istifadə edin. Mümkünsə, nişastalı kartofdan çəkinin, çünki nişasta dondurduğunuz zaman kartof püresi toxumasına təsir edəcəkdir. Daha çox nəm ehtiva etdiyi üçün mumlu və ya hərtərəfli kartofdan istifadə edin. Püresi nəmləndirmək üçün kifayət qədər krem, yağ və / və ya krem ​​pendir əlavə edin.
2. Dondurmadan əvvəl kartof püresi hissələrə bölün. Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün. Dondurma qabığı və ya ölçü stəkanı ilə kartof püresi çörək qabına yığın. Püresi tamamilə sərtləşənə qədər çörək qabını dondurun. Sonra püresi plastik bir torbaya və ya saxlama qutusuna qoyun. Püresi yenidən dondurucuya qoyun ki, hər dəfə bir hissə yeyə bilərsiniz.
3. Kartof püresi düzəldin. Dondurucunuzda məhdud yeriniz varsa, isti kartofu kiçik plastik torbalara qoyun. Bir anda bütün torbaların yerinə bir neçə torba püresi qızdırmaq istəyirsinizsə, istiləşmək istədiyiniz porsiyanın sayını tuta biləcək ölçüdə torbalar seçin. Torbaları doldurun və havadan çıxması üçün püresi kartofu açıq çanta ilə düzəldin. Sonra torbaları möhürləyin və dondurucuya sığacaq qədər püresi dondurun. Püresi torbaları tamamilə dondurulduqda, mövcud yerdən ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün onları yığın və ya başqa bir şəkildə dondurucuya qoyun.

Göstərişlər

• Kartof püresi yenidən qızdırmadan əvvəl dondurmağı planlaşdırırsınızsa və reseptiniz üçün yalnız stoka ehtiyacınız varsa, krem ​​və ya kərə yağı da istifadə edən bir resept tapın. Yalnız stokla püresi dondurma zamanı toxumasını qoruyacaq qədər nəmlənmir.
• Kərə yağı, qaymaq və krem ​​pendirini də digər süd məhsulları ilə əvəz edə bilərsiniz, çünki bu da işləyir.
• Püresi kartofu kiçik dəstlərdə dondurmaq və ya soyudmaq kartof püresini daha tez əridib qızdırmağa kömək edəcəkdir.
• Pürəni tez bir zamanda qızdırmaq və dərhal yemək istəsəniz, əriməyə ehtiyac yoxdur. Bununla birlikdə, püresi vaxtında eritsəniz, daha sürətli və daha bərabər istiləşəcəkdir.

Xəbərdarlıqlar

• İstiləşmə üçün vaxt və temperatur avadanlıqlarınızdan və qızdırdığınız kartof püresi miqdarından asılı olacaq. Pürəni ilk dəfə isidəndə mütəmadi olaraq dadın, püresi nə qədər və hansı temperaturda qızdırmalı olduğunuz barədə daha yaxşı bir fikir əldə edin.
• Dondurulmuş və ya soyudulmuş kartof püresi yenidən qızdırılması üçün yavaş bir ocaq tövsiyə edilmir.