MəZmun

• Tərkibi
• Addımlamaq
• Metod 2: Toyuq hazırlanması
• Göstərişlər
• Xəbərdarlıqlar
• Ehtiyaclar

Qızardılmış toyuq qanadları, hər cür yeməyə əyləncəli və ləzzətli bir əlavə olmaqla yanaşı, mükəmməl bir araya gəlmə qəlyanaltıdır. Qızardılmış toyuq qanadlarını müxtəlif yollarla hazırlamaq asandır, beləliklə hər şeyə davam edirlər. Qızartma toyuq qanadlarının əsaslarını başa düşdükdən sonra, yeməyinizin şəxsi versiyasını mükəmməlləşdirmək üçün işə başlaya bilərsiniz, dostlarınıza və ailənizə sürpriz etmək üçün əyləncəli bir yoldur. Aşağıda əsas resept və işə başlamaq üçün bəzi dəyişikliklər verilmişdir. Gəlin yeyək!

Tərkibi

• Toyuğun qanadları
• Bitki yağı
• Şoraba, xəmir və ya qabıq üçün maddələr

Addımlamaq

Metod 2: Toyuq hazırlanması

1. Dərini toyuğun üstünə buraxıb qoymayacağınıza qərar verin. Uzun müddət dəri sağlamlıq üçün təhlükəli sayılırdı, amma indi mütəxəssislər razılaşırlar: yalnız dərini yeyə bilərsiniz.
   • Dərini tərk etsəniz, qanadlar gözəl və xırtıldayan olacaq.
   • Dərini çıxararsanız, ət turşunu daha yaxşı mənimsəyə bilər.
2. Toyuğa mövsüm. Toyuğu marinad edə, xəmirə qoya və ya qabıq düzəldə bilərsiniz.
3. Yağı sıçramağa başlayana qədər qızdırın.
   • Bir termometriniz varsa, yağı 175˚ - 190˚ Selsiyə qədər qızdırın.
   • Bu temperatura ən yaxşı şəkildə orta istilikdə çatır.
4. Bütün qanadlarınız qızardılana qədər bu əməliyyatı təkrarlayın!

Göstərişlər

• Yağınızın çox qızmasına icazə verməyin. Sonra toyuq içi hələ xam olduqda onsuz da xaricdən yandıra bilər.
• Toyuğun artıq bişib hazırlanmadığını görmək üçün bir parça toyuq da kəsə bilərsiniz. Ət hələ çəhrayı və ya qırmızıdırsa, hələ də qızartmaq məcburiyyətindədirlər!
• Daldırma sousları toyuq qanadları ilə çox dadlı ola bilər! Məsələn, mavi pendir, barbekü sousu və ya soya sousu ilə bir sarğı düşünün. Qovurmağa başlamazdan əvvəl daldırma sousu alın və ya hazırlayın.
• Toyuqdakı ağ ləkələr toyuğun hələ tam bişmədiyini göstərir. Bütün ağ ləkələr yox olana və toyuq qızıl qəhvəyi olana qədər toyuğu dərin qızartın.
• Tava içindəki qanadları hər iki tərəfin yaxşı qızardılması üçün döndərməyi unutmayın.

Xəbərdarlıqlar

• Həmişə fritözünüzə yaxın durun.
• Tava ilə kifayət qədər məsafədə saxlayın və heç vaxt tavaya söykənməyin.
• Qanadları heç vaxt yağa atmayın; isti yağ sıçraya bilər və ağır yanıqlara səbəb ola bilər.

Ehtiyaclar

• Wok və ya fritöz.
• Bir boşqab və ya bir qab.
• Mətbəx kağızı və ya çay dəsmalı.
• Yarıq qaşıq və ya maşa.