MəZmun

• Addımlamaq
• 3-ün 1-ci hissəsi: rozmarin əkilməsi
• 3-cü hissə 2: rozmarinə qulluq
• 3-dən 3-cü hissə: rozmarinin yığılması və istifadəsi
• Göstərişlər
• Xəbərdarlıqlar
• Ehtiyaclar

Ləzzətli ətirli rozmarin, bir qazanın içərisində və ya bağçanızda çöldə böyüyə biləcəyiniz fantastik bir bitki. Biberiyənin böyüməsi ümumiyyətlə çətin deyil. Kökləndikdən sonra bu oduncaq kolu bəzən illərlə böyüyə bilər. Biberiye əkmək, qulluq etmək və məhsul yığmağı öyrənmək üçün burada oxuyun.

Addımlamaq

3-ün 1-ci hissəsi: rozmarin əkilməsi

1. Bir rozmarin kəsdiyinizə əmin olun. Rosemary bir toxumdan daha yaxşı böyüyür. Kəsmə almaq üçün bir uşaq bağçasına, supermarketə və ya üzvi bir supermarketə gedə bilərsiniz. İstədiyiniz bir rozmarin bitkisi və təxminən 10 sm-lik bir neçə şlam da seçə bilərsiniz. kəsikdən. Bunu etmək üçün ən yaxşı vaxt bahardır, amma daha isti bir iqlimdə yaşayırsınızsa, bunu payızın əvvəlində də edə bilərsiniz. Şlamlardan böyüyən bitkilər orijinal kol ilə eyni keyfiyyətlərə sahib olacaqdır.
   • Bölgənizdə böyüməyən digər rozmarinə üstünlük verirsinizsə və ya daha çox müxtəliflik istəyirsinizsə, onlayn və ya ərazidəki bir uşaq bağçası vasitəsi ilə də şlamlar sifariş edə bilərsiniz. Bəziləri iri kollara çevrilir, bəziləri isə yer üzündə aşağı böyüyür; bəzilərinin bənövşəyi və ya mavi çiçəkləri, bəzilərinin ağ rəngləri var.
   • Kəsmə istəmirsinizsə, bir fidan da ala bilərsiniz.
2. Kökün altındakı iki düymlük yarpaqları soyun. Bibariya əkmədən əvvəl yarpaqları kəsmə hissəsinin alt hissəsindən çıxarın (sapın ucundan təxminən 2 sm). Zavodun bu hissəsi yerə girəcəkdir.
   • Bu yarpaqları kökündən böyüməkdən çox çürüməyə səbəb olduğu üçün soymaq vacibdir.
3. Rozmarin yetişdirin. Hər kəsməni üçdə iki iri qum və torf yosununun üçdə biri ilə doldurulmuş kiçik bir qazana qoyun. Qazanı günəşli bir yerə qoyun, ancaq birbaşa günəş işığı altında deyil. Şlamları mütəmadi olaraq sulayın və kökləri əmələ gələnə qədər isti yerdə saxlayın. Bunun üçün təxminən üç həftə vaxt lazımdır.
   • Şlamların böyüməsinə kömək etmək üçün bütün qazanı üst hissəsində bir neçə deşik olan bir plastik torbaya qoyun. Bu şəkildə istiliyi tənzimləyir və qazanı isti və nəmli saxlayırsınız.
   • Şlamlara əlavə yaxşı bir başlanğıc vermək üçün, şlamların uclarını kəsmə tozuna sala bilərsiniz.
4. Fidanları əkin. Köklər meydana gəldikdən sonra rozmarini qablarda və ya çöldə bağçanıza əkə bilərsiniz. Rosemary demək olar ki, hər səthə uyğunlaşır və olduqca sərtdir. Qarda, əhəngdaşında, yüksək temperaturda, dəniz kənarında və hər cür torpaqda böyüyür. Bununla birlikdə isti və isti, orta dərəcədə quru bir iqlimdə ən yaxşı şəkildə böyüyür. Bitki üçün kifayət qədər quru olan günəşli bir yer seçin.
   • Bir qazanda və ya bağda bir kol kimi yetişdirmək istədiyinizə qərar verin. Biberiye də budama edilə bilər ki, ecazkar ətirli bir çitiniz olsun. Daha soyuq bir iqlim üçün bitkini bir konteynerə yerləşdirmək ən yaxşısıdır ki, lazım olsa bitki köçürə bilərsiniz.
   • Rozmarini bağçaya əkirsinizsə, suyun yaxşı axacağını bildiyiniz bir torpaq sahəsi seçin. Torpaq su ilə doludursa, rozmarinin kökləri çürüyə bilər. Torpaqda nə qədər əhəng varsa, rozmarin o qədər ətirli olacaqdır. Buna görə, torpaq çox asidiksə, torpağa bir az əhəng əlavə edin.

3-cü hissə 2: rozmarinə qulluq

1. Yalnız bəzən rozmarini sulayın. Biberiye quru torpaqda daha yaxşı inkişaf edir, buna görə də suyun aşmamasına diqqət yetirin. Bir bağ üçün istifadə olunan orta su kifayətdir. Biberiye üçün ən yaxşı su yağışdır.
2. Gübrə vermək və ya əlavə etmək barədə narahat olmayın. Bu ehtiyacı olan bir bitki deyil. Bununla birlikdə, torpaqda bir az əhəng olduğundan əmin olun.
3. Soyuq bir iqlimdə yaşayırsınızsa, ən yaxşısı qazanları qışda içəriyə qoyun. Rozmarin sərt olmasına baxmayaraq, bitki çox soyuqda ölə bilər və üstündə çox qar varsa budaqlar zədələnə bilər.
   • Bitkinin qışdan sağ çıxmasını təmin etmək üçün onu evə qoymaq yaxşıdır.
4. Lazım gələrsə rozmarini budayın. Bitkinin sağlamlığı üçün lazım deyil, ancaq rozmarin kolları olduqca böyüməyə və bağda çox yer tutmağa meyllidir. Hər bahar budaqları təxminən on santimetrdən kəsin ki, bitki şəklini saxlasın.

3-dən 3-cü hissə: rozmarinin yığılması və istifadəsi

1. Rozmarin məhsulu. İhtiyacınız olan rozmarin budaqlarını seçin. Çalı böyüməyə davam edəcəkdir. Biberiye bütün il boyu böyüdüyü üçün bütün il boyu məhsul yığa bilərsiniz.
2. Dalları sərin və quru bir yerə qoyun. Rozmarini dəzgahda və ya çantalarda saxlayaraq dondura bilərsiniz. Yarpaqları budaqlardan çıxarıb hava keçirməyən bankalarda saxlaya bilərsiniz. Bundan sonra rozmarin yavaşca quruyacaq və bir neçə ay saxlayacaq.
3. Rozmarini yeyin. Rosemary həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərə dadlı bir əlavədir. Ət və toyuq yeməklərini, çörək, kərə yağı və hətta dondurmanı dadlandırmaq üçün istifadə edin. Bu dadlı reseptlər tez-tez tərkib hissəsi kimi rozmarini ehtiva edir:
   • Tərifli çörək.
   • Marine edilmiş donuz əti.
   • Rozmarin şərbəti.
   • Rozmarin ilə limon şərbəti.
4. Evinizdə rozmarin istifadə edin. Qurudulub kətan şkafına qoyduğunuz parça torbalara, ev sabununun tərkib hissəsi olaraq, saçınızı yumşaq və parlaq edən ətirli suya və daha çox şeyə qoymaq olar. Gözəl təravətləndirici qoxu hiss edə bilmək üçün sadəcə rozmarin koluna çarpmaq olar.

Göstərişlər

• Biberiye müxtəlif növlərdə, müxtəlif rənglərdə, müxtəlif forma və ölçülərdə yarpaqlarla gəlir. Çiçəklərin rəngləri də dəyişir, ümumiyyətlə açıq mavi ilə ağ arasında.
• Biberiye altı aya qədər dondurula bilər. Ancaq öz kolunuz varsa, yalnız ehtiyacınız olanı seçmək daha asandır; onda dondurucuda əlavə yer tutmaq lazım deyil.
• Biberiye duza və küləyə davam gətirə bilər və sahilə yaxın saxlamaq üçün ideal bir bitki halına gətirir. Bununla birlikdə, divar kimi təhlükəsiz bir yerdə ən yaxşı şəkildə böyüyür, buna görə qayğı göstərməyə çalışın.
• Bu həmişəyaşıl kol 2 m-ə qədər böyüyə bilər. Ancaq bu yüksəkliyə çatmaq üçün çox vaxt lazımdır. Rozmarinin kiçik çeşidi təxminən 45 sm-ə qədər böyüyür. yüksəkdir və əkinçidə böyümək üçün uyğundur.
• Əgər rozmarini bir qaba əkirsinizsə, əmin olun, çünki rozmarin əla bir qab bitkisidir. Daha sonra qışı bitkini qapalı yerə qoya bilərsiniz. Çünki rozmarin az miqdarda qarlara dözə bilsə də, çox və ya çox soyuq havalara tab gətirə bilməz. Formasını saxlamaq üçün kolu kəsin.
• Yaxınlıqdakı paltar xəttinə yaxın bir rozmarin kolu əkin. Çalıya toxunan paltarlar gözəl bir qoxu alacaq.

Xəbərdarlıqlar

• Biberiye nəm köklərlə böyümür və ölmə ehtimalı böyükdür.

Ehtiyaclar

• Rozmarin şlamları
• Əkinçilər, qazanlar və ya bağdakı bir yer