MəZmun

• Addımlar

Zəncəfil həm ləzzətli, həm də faydalı bir inanılmaz tərkib hissəsidir! Sevdiyiniz bəzi reseptlərə təzə zəncəfil əlavə edə bilərsiniz. Zəncəfil şorba və qızartma kimi əsas yeməklər, hətta desertlər üçün əladır. Sağlamlıq problemlərini yaxşılaşdırmaq üçün təzə zəncəfil çeynəyə və ya çay hazırlamaq üçün təzə zəncəfildən də istifadə edə bilərsiniz.

Addımlar

Metod 2-dən 1: Tariflərdə təzə zəncəfil istifadə edin

1. 

   Zəncəfili tərəvəz şorbası ilə birləşdirin. Zəncəfilin ədvalı dadı bu hamar şorbalarla yaxşı uyğun gəlir. Zəncəfil ətirli qalın tərəvəz şorbası soyuqda əladır, çünki zəncəfil yeməyinizə ləzzət qatır və sizi isidir! Sadə bir tərəvəz şorbası belə edə bilərsiniz:
   • 1 xörək qaşığı (15 ml) doğranmış təzə zəncəfil, 1 çay qaşığı (5 ml) keşniş toxumu tozu və ½ çay qaşığı xardal toxumu tozu ölçün. Yuxarıda göstərilən maddələri ½ çay qaşığı köri tozu ilə qalın bir qazanda 2 xörək qaşığı (30 ml) isti yağa əlavə edin.
   • Tencereye 1 xörək qaşığı (15 ml) doğranmış təzə zəncəfil, 2 stəkan (480 ml) doğranmış soğan və 4 stəkan (950 ml) incə dilimlənmiş yerkökü qoyun. Tərkibi 3 dəqiqə bişirin, sonra qaynatmaq üçün 5 stəkan (1,2 litr) toyuq suyu tökün.
   • Yanğını orta dərəcədə azaldır və 30 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin, sonra şorba hamar olana qədər bir qida prosessorunda partiyanı qruplaşdırın. Qazana qayıdın və yavaş-yavaş çorba çox qalınsa, toyuq bulyonundan (60 ml) əlavə edin.

2. 

   
   
   Təzə zəncəfili qızartma qabına sürün. Qızartma kartoflarını evdə hazırlamaq asandır. Bir az sous ilə zülal və tərəvəzləri bir neçə xörək qaşığı yağ ilə tavaya tökün. Tərkibləri bişənə qədər orta istidə qızartın. Yeməyinizə bir az ədviyyat əlavə etmək üçün yarım yolda qızardanda tavaya bir az təzə zəncəfil sürtün.

3. 

   Şirniyyata zəncəfil əlavə edin. Zəncəfil ədviyyatlı dadı sayəsində şirin yeməklərlə yaxşı birləşir. Ləzzət üçün ən çox biskvit, tort və torta zəncəfil əlavə edə bilərsiniz. Təzə zəncəfilin nə zaman əlavə ediləcəyinə dair reseptlərə baxın. Tarifdən asılı olaraq zəncəfili nəm və ya quru maddələrə əlavə etməyiniz lazım ola bilər.
   • Təzə zəncəfil ümumiyyətlə qurudulmuş zəncəfil tozundan daha güclüdür, buna görə maddələr ölçərkən diqqətli olun. Zəncəfil tozu əvəzinə təzə zəncəfil istifadə edirsinizsə, zəncəfil miqdarını ¾ və ya to azaltmanız lazım ola bilər.
   • Zəncəfilin digər tatlarla qarışdırılması nə qədər uzun olarsa, o qədər güclü olacaqdır. Zəncəfil balqabaqlı pasta hazırlamaq istəyirsinizsə, daha güclü zəncəfil ləzzəti üçün bir gün əvvəl edə bilərsiniz.

4. 

   
   
   Salatın üzərinə zəncəfil sousu hazırlayın. Bir qarışdırıcıya ¼ fincan (60 ml) yemək yağı və ¼ fincan (60 ml) sirkə əlavə edin. Sevdiyiniz sirkə və yağı seçə bilərsiniz. Bir az doğranmış zəncəfil əlavə edin (təxminən 2,5 sm zəncəfil). İstəsəniz duz, istiot və digər ədviyyatlarla dadlana bilərsiniz. Bütün maddələr hamar olana qədər qarışdırın və salatınız üçün zəncəfil sousu var! reklam

Metod 2-dən 2: Zəncəfilin sağlamlıq faydalarını əldə etmək üçün təzə zəncəfil yeyin

1. 

   
   
   Həzmsizliyi yaxşılaşdırmaq üçün təzə zəncəfil çeynəyin. Qarnınız qarışıqdırsa, bir dilim təzə zəncəfil kömək edə bilər. Soyulmuş təzə zəncəfilin bir hissəsini incə dilimlərə kəsin və saqqız kimi çeynəyin. Zəncəfil dilimi solğunlaşdıqdan sonra atıb başqa bir dilim zəncəfil çeynəyə bilərsiniz.
   • Təzə zəncəfil hamiləliklə əlaqəli ürək bulanmasını müalicə etmək üçün əladır, çünki gələcək körpəyə zərər vermədən mədənin sabitləşməsinə kömək edir.

2. 

   Öskürəyi sakitləşdirmək üçün isti zəncəfil çayı hazırlayın. İstifadə etdiyiniz zəncəfil çörəyinin ölçüsü çayın nə qədər güclü olmasını istədiyinizə bağlıdır. Təxminən 2,5 sm olan bir kvadrat zəncəfil parçası ilə başlayın. Zəncəfil parçalarına kəsin və bir stəkana qoyun, sonra 1 stəkan (240 ml) qaynar su tökün.
   • Zəncəfili doğramadan əvvəl soymaq olar, lakin bu da istəyə bağlıdır.
   • Zəncəfil çayınıza ləzzət vermək üçün 1 çay qaşığı (5 ml) bal əlavə edə və bir neçə damla limon suyunu sıxa bilərsiniz.

3. 

   Şirə hazırlamaq üçün zəncəfildən istifadə edin. Pəhrizinizdə şirə varsa, şirəyə bir az zəncəfil əlavə etmək onun sağlamlığına faydalarını artıra bilər. Meyvə suyunu basmadan əvvəl təxminən 1 santimetr (2,5 sm) bir zəncəfil kəsin. Ölü zəncəfili çıxarın və suyunu həmişəki kimi sıxın. Son məhsulunuz suyu qatılaşdırılmadan zəncəfilin dadına və faydalarına sahib olacaqdır.
   • İstəsəniz, suyu daha ədvalı və daha qalın etmək üçün zəncəfili şirəçəkənə buraxa bilərsiniz.

4. 

   İştahınızı yaxşılaşdırmaq üçün təzə zəncəfil çeynəyin. Zəncəfildə olan bir neçə qarışıq bədənin həzm ifrazatını artırmasına kömək edə bilər. Özünüzü pis hiss edirsinizsə və pis bir iştahdan kilo verirsinizsə, zəncəfil iştahınızı bərpa etməyə kömək edə bilər. reklam