Yulaf bişirin - Tips

Videonuz: Gerkules.Yulaf əzməsi sıyığı.Gerkules kaşası.Ovsyanka.Sütlü Yulaf çorbası

MəZmun

Məsləhət
Xəbərdarlıq
Nə lazımdır

1 fincan (240 ml) su ½ fincan (45 qr) yulafın içinə tökülmək üçün bir az çox görünə bilər, ancaq yulaf bişirildikdə suyun çox tez əmələ gəldiyini unutmayın.
Daha qalın, daha yağlı bir yulaf unu üçün su əvəzinə süd istifadə edə bilərsiniz.

Yulafları yaxşıca qarışdırın. Yulaf ezmesi qabını mikrodalğalı sobadan diqqətlə çıxarın - çox isti olacaq! Sürətli qarışdırdıqdan sonra yulaflarınız hazırdır.

Süfrəyə vermədən əvvəl yulafın soyuması üçün 1-2 dəqiqə gözləyin.

Sevdiyiniz ədviyyatı yulafın içinə qarışdırın. Bu nöqtədə yulaf ezmesi qabının üstünə kərə yağı, bal, qaymaq, təzə meyvələr, qurudulmuş meyvələr və ya bişmiş qoz-fındıq kimi dadlı və qidalandırıcı maddələr əlavə edə bilərsiniz. Bu maddələri istədiyiniz qədər qarışdırın və zövq alın!

Ani yulaf üçün başqa bir şey əlavə etmədən əvvəl dadına baxın. Ani yulaf ümumiyyətlə qəhvəyi şəkər, darçın və alma kimi ləzzətlərdə mövcuddur, buna görə çox ədviyyat əlavə etmək lazım deyil.

reklam

Metod 4-dən 2: Dəyirilmiş yulaf bişirin və ya ocağın üstünə yulaf kəsin

Sığ bir qazana 1 stəkan (240 ml) su və ya süd tökün. Düzgün nisbətləri təmin etmək üçün müntəzəm ölçü fincanı ilə ölçün. Suda bişmiş yulaf daha sürətli bişirəcək və orijinal möhkəmliyini qoruyacaqdır. Südlə bişmiş yulaf daha yumşaq və hamar olur.
- Tencere kimi kiçik bir qazan daha yaxşı işləyəcək, çünki bişirmək üçün yulafın qismən suya batması lazımdır.
- Sobada yalnız kəsilmiş yulaf və ya yuvarlanan yulaf bişirməlisiniz. Mikrodalğalı sobada tez hazırlanan yulaf və tez bişmiş yulaf kimi digər yulaflardan tez-tez istifadə olunur.
Su və ya süd yumşaq qaynana qədər qaynadın. Su köpüklənməyə başlayana qədər orta yüksək istilikdə qızdırın. Bu, zeytun bişirmək üçün optimal temperaturdur. Yulaf əlavə etməzdən əvvəl suyu və ya südü qaynatmaq vacibdir ki, yulaf çox su çəkməsin və yapışsın.
- Daha zəngin, daha az kalorili yoğun bir yulaf yeməyi üçün bir süd və su qarışığı da istifadə edə bilərsiniz.
- Suyun və ya südün həddindən artıq istiləşməməsinə diqqət yetirin, yoxsa sürətlə buxarlanacaq və yulaf yandıra bilər.
½ fincan (45 g) yulaf əlavə edin və qarışdırın. Quru bir fincan ilə yulafları ölçün. ½ fincan (45 q) yulaf bir nəfər üçün standart porsiya ölçüsü hesab olunur. Daha çox yemək bişirmək istəyirsinizsə, daha çox ½ fincan (45 g) yulaf və ¾ - 1 stəkan (180 -240 ml) su və ya süd üçün yer buraxın.
- Yulafınıza ləzzət vermək üçün bir çimdik duz əlavə edin.
Yulaf istənilən konsistensiyaya çatana qədər bişirin. Yulafları bişirərkən bəzən qarışdırın, ancaq həddindən artıq qarışdırmaqdan çəkinin. Dəqiq yemək müddəti yulafın miqdarından və növündən asılı olacaq. Yalnız saatınıza baxmaq əvəzinə, yulaf qalınlaşmağa başlayanda ona diqqət yetirin.
- Ənənəvi yayılmış yulaf qabının bişirilməsi 8-10 dəqiqə çəkə bilər. Sərt toxuması sayəsində kəsilmiş yulafın yumşalması 20 dəqiqə çəkə bilər.
- Nişasta çox qarışdırılarsa parçalana bilər, buna görə yulaf yapışacaq və təbii ləzzətinin çox hissəsini itirəcəkdir.
Yulafları mətbəxdən çıxarın. Yulaf istənilən uyğunluğa çatdıqdan sonra bir qaba tökə bilərsiniz. Daha sonra təmizlənməsini asanlaşdırmaq üçün tencerenin yanlarına bir qaşıq və ya qaşıq istifadə edin. Əlbətdə ki, qabda yulaf üzərinə səpmək istədiyiniz maddələr üçün yer verəcək qədər böyük olmalıdır!
- Yulaf soyuduqdan sonra bir az qalınlaşmağa davam edəcəyini unutmayın, buna görə də ocaqdan istədiyiniz kimi qalınlaşmadan qaldırın.
Bəzi ədviyyatlara qarışdırın. Yulaf hələ isti ikən bir az kərə yağı, bir çay qaşığı fıstıq yağı və ya bir ovuc üzüm əlavə edin. Şirin qidaları sevirsinizsə, bir az qəhvəyi şəkər, ağcaqayın şərbəti, bal və ya meyvə mürəbbəsi ilə səpin. Narahat olmayın, yulaflarınız o qədər də pis olmayacaq!
- Darçın tozu, hindistan cevizi və Yamayka bibəri qarğıdalı kimi ədviyyatlar da şirinliyi tarazlaşdırmağa kömək edir.
- Süfrədən əvvəl yulafın tam porsiya ölçüsünə qədər soyumasını gözləyin.
reklam

Metod 4-dən 3: Yulafları qaynar suda saxlayın

Bir çaydan su bişirin. Çaydanı təmiz su ilə doldurun və ocağın üstünə odun üstünə qoyun və ya su qaynatmaq üçün elektrik çaydan istifadə edin. Su qaynayarkən səhər yeməyi üçün başqa yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
- Bu üsuldan hazır yulaf və bükülmüş və kəsilmiş yulaf kimi yavaş bişmiş yulaf hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Bir qabda ½ fincan (45 q) yulaf tökün. Bu miqdarda yulaf bir porsiya üçün kifayətdir. Daha çox yemək bişirmək istəyirsinizsə, yarım stəkan (45 qr) da ölçə bilərsiniz. Hər mỗi fincan (45 g) yulaf üçün ½-1 stəkan (120 -240 ml) qaynar su əlavə etməlisiniz.
- Yulaf və suyun düzgün nisbəti üçün quru bir ölçmə qabından istifadə edin.
- Dad üçün qurudulmuş yulaflara bir çimdik duz əlavə edin.
Yulafları qaynar su ilə doldurun. Su təzə qaynayanda odunu söndürün və buxar çıxması üçün çaydanın qapağını açın. Yulafları qaynar su ilə doldurun və davamlı qarışdırın. Yulafın yumşalmasını istəyirsinizsə, 300 ml su istifadə edin. Qalın yulaf sevirsinizsə, yalnız 180 - 240 ml su istifadə edin.
- Yulaf yetişdikcə şişəcək və qalınlaşacaq; Yəni gözlədiyinizdən bir az daha çox su əlavə etməlisiniz.
Seçdiyiniz yulafları səpmək üçün maddələr əlavə edin. Yulafınıza bal, qəhvəyi şəkər və ya ağcaqayın şərbəti ilə şirinlik əlavə edin, ardınca dilim banan, xırtıldayan taxıl və ya şokolad qırıntıları əlavə edin. Bir çimdik darçın şəkəri və ya alma çörəyi bişirmə ədviyyatı ilə tamamlayın.
- Fərqli bir şey sınamaq istədiyiniz zaman qurudulmuş albalı, fıstıq və ya rendelenmiş hindistan cevizi kimi ekzotik tatlarla yaradıcı olmaqdan çəkinməyin.
- Acayı qabı kimi yulafdan ləzzət almağa çalışın - üyüdülmüş giləmeyvələri və chia toxumları, qoz yağı və təzə meyvələr kimi digər qidalandırıcı qidaları qarışdırın.
reklam

Metod 4-dən 4: Yuvarlanan yulafları bir gecədə islatın

½ fincan (45 q) yuvarlanan yulafı kiçik bir qaba ölçün. Vidalı qida qabı idealdır, çünki hissə ölçülərini idarə etməyə kömək edir, lakin dərin və geniş ağızlı istənilən banka işləyəcəkdir. Kavanozu yulafla doldurun və yulafların düz olması üçün silkələyin.
- Bu metod üçün ən yaxşı yulaf yuvarlanan yulafdır - hazır yulaf maye olduqda sürətlə yumşalacaq və qırılan yulaf kifayət qədər yumşaq olmayacaq, buna görə çox vaxt quru və sərt olurlar.
- Səhərləriniz çox məşğuldursa, rahatlığı üçün yulafları plastik bir qabda qarışdırın.
Yulafları bərabər miqdarda süd və ya süd əvəzediciləri ilə doldurun. Yulaf ½ fincan (120 ml) soyuq süd tökün və ya südü badam, hindistan cevizi və ya soya südü ilə əvəz edin. Maye yulaflara nəm verəcəkdir. Bu reseptdə istifadə olunan süd və yulafın nisbəti ümumiyyətlə 1: 1-dir.
- Dəqiq nisbətləri tapmaq üçün bir neçə dəfə təcrübə aparmaq lazım ola bilər. Bir gecədə yulaf ilk dəfə yumşaq olarsa, növbəti dəfə süd miqdarını azaldın. Yulaf qurudursa, xidmət etməzdən əvvəl bir az daha süd əlavə edə bilərsiniz.
Bankdakı qarışığı yaxşı qarışdırın. Yulaf yuxarıdan aşağıya bərabər şəkildə nəmlənənə qədər qarışdırmağa davam edin. Əks təqdirdə yeməyiniz quru ləkələr səbəbindən iştahınızı itirəcəkdir.
- Çia toxumu, kətan toxumu və ədviyyat tozları kimi digər quru maddələr də əlavə edə bilərsiniz.
Sevdiyiniz ədviyyatı əlavə edin və yulaf soyuqdan zövq alın. Yulafları soyuducudan çıxarın və bal, yunan yoğurt və ya fındıq şokolad çipsi kimi ləzzətli yeməklərin bankalarına əlavə edin. Sağlamlığa həssas olanlar onu təzə meyvələr və şəkərsiz qoz yağı kimi daha qidalandırıcı şeylərlə əvəz edə bilərlər.
- Adi tatlandırıcılar əvəzinə tatlandırıcı kimi püresi bananı sınayın.
- Yaradıcı olmaq! Düşünə biləcəyiniz unikal ləzzət kombinasiyalarında demək olar ki, heç bir məhdudiyyət yoxdur.
- Soyuq yulafdan xoşunuz gəlmirsə, mikrodalğalı sobada 1-2 dəqiqə istilənə bilərsiniz.
reklam

Məsləhət

Rahatlıq üçün yulafın böyük bir hissəsini bişirməyi və lazım olduqda götürmək üçün soyuducuda saxlamağı düşünün. Kifayət qədər yulaf yığa, 1-2 xörək qaşığı su və ya süd əlavə edib mikrodalğalı sobada qızdıra bilərsiniz.
Qidalandırıcı, aşağı kalorili səhər yeməyi üçün südü badam, hindistan cevizi və ya soya südü ilə əvəz edin.
Bütün ev yulaflarını bişirdiyiniz zaman, öz yulaf ezmesi stendinizi yaratmaq üçün bufetinizdən istifadə edə bilərsiniz.
Daha qidalı bir səhər yeməyi üçün yulafı yumurta ağı, qoz yağı, yunan qatığı və daha çoxunu birləşdirərək zülal əlavə edə bilərsiniz.

Xəbərdarlıq

İdeal halda, sobanı yulafları bişirdikdən dərhal sonra qazanı yumalısınız. Qazanda qalan yulaf ləkələri, qurudulduqdan sonra uzun müddət suda qalmadan yuyula bilməz.
Heç vaxt nəzarətsiz su bişməyin. Yalnız yanğın riski deyil, hətta səhər yeməyini də itirə bilərsiniz!