MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

Bu göbələk ilə çox dadlı, sadə və sağlam bir omlet üçün bir reseptdir.

Tərkibi

• Böyük bir omlet üçün 2 və ya 3 yumurta 2 yumurta və 1 yumurta ağını sınayın.
• 3-4 şampinon.
• Duz, bibər, şəkər, yağ.
• İspan yay (isteğe bağlı)
• Pendir (isteğe bağlı)
• Süd (isteğe bağlı)

Addımlar

1. 1 Göbələkləri yüngülcə yuyun və saplarını kəsin.
2. 2 Göbələkləri dilimlərə kəsin, yüngülcə qurudun, sonra qurudun.
3. 3 Yumurtaları köpüklü və yaxşı qarışdırılmış bir qarışıq alınana qədər döyün. Bir çimdik duz, istiot, süd və qızardılmış pendir əlavə edin.
4. 4 1 çay qaşığı zeytun və ya bitki yağı ilə qızardılmış tavanı dumanlı olana qədər qızdırın, göbələkləri əlavə edin və qarışığı duz, istiot və şəkərlə təxminən 1 dəqiqə qızardın. Göbələklərin qəhvəyi və şirəyə çevrilməsini gözləyin.
5. 5 Göbələkləri tavadan çıxarın və ayrı bir qaba qoyun.
6. 6 Əvvəlcədən isidilmiş tavaya yağ əlavə edin və altını örtmək üçün bükün. Yumurtaları içinə tökün və alt kənarı bişənə və üst halqa qismən nəmlənənə qədər tək buraxın. Yumurtalarınızı yandırmamaq üçün diqqətli olun.
7. 7 Bişmiş göbələkləri yumurtaların üzərinə səpin və istidən çıxarın. Yumurtaları yarıya qatın.
8. 8 Tava yenidən ocağa qoyun və omleti çevirin.
9. 9 Bir plaka üzərinə qoyun və istəsəniz bir dilim pomidorla xidmət edin.
10. 10 Hazırdır.

İpuçları

• Omleti məhv etdinizsə, yumurta və göbələyi birləşdirin.
• Bu omleti çox isti bir sobada bişirmək daha yaxşıdır.

Xəbərdarlıqlar

• Tencereyi qızdırarkən təmiz və quru olduğundan əmin olun, çünki nəmli bir səthə yağ əlavə etmək üzünüzə qəfildən vura biləcək baloncuklar yaradır.
• Şampinonlar istifadə etdiyinizə əmin olun, onlara bənzəyən zəhərli göbələk növləri deyil.
• Soba ilə işləyərkən diqqətli olun: özünüzü asanlıqla yandıra bilərsiniz. Əgər uşaqsınızsa, bu mövzuda valideynlərinizdən kömək istəyin.