MəZmun

• Tərkibi
• Balıqçının səhər yeməyi
• Qızardılmış sardalyalar
• Addımlar
• Metod 1 /3: Bir yeməyi çırpmaq
• Metod 2 /3: Balıqçılıq səhər yeməyi hazırlamaq üçün resept
• Metod 3 /3: Qızardılmış sardalyalar

Konservləşdirilmiş sardalyalar vitaminlər, minerallar və omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan qidalı qidalardır. Həm də bu gümüşü balıqlar olduqca ucuzdur və hazırlanması asandır. Sardalyalar ümumiyyətlə su, yağ, limon suyu və ya pomidor sousunda konservləşdirilərək müxtəlif yeməklərdə faydalı olur. Onları daha asanlaşdırın və olduğu kimi, tostun üstünə və ya salata yeyin. Və ya bir balıqçı səhər yeməyi və ya qızardılmış sardalya kimi klassik bir yemək hazırlayın.

Tərkibi

Balıqçının səhər yeməyi

• Konservləşdirilmiş sardina
• 1 kiçik soğan
• 2 diş sarımsaq
• 3 budaq cəfəri
• 4 yumurta
• Duz və istiot

Qızardılmış sardalyalar

• Konservləşdirilmiş sardina
• ½ fincan (60 q) un
• 1 stəkan (120 q) çörək qırıntıları
• Duz və istiot
• 2 yumurta
• 1 xörək qaşığı (15 ml) su
• ½ fincan (120 ml) və 21 yemək qaşığı (310 ml) yağ
• ½ fincan (60 q) kapari, qurudulmuş və yuyulmuş
• ½ fincan (60 q) təzə cəfəri yarpağı

Addımlar

Metod 1 /3: Bir yeməyi çırpmaq

1. 1 Sardalyanı birbaşa bankadan yeyin. Sardalyadan zövq almaq üçün mürəkkəb bir reseptlə qarşılaşmaq lazım deyil! Yalnız bir çəngəl götürün və sağlam bir protein qəlyanaltı üçün birbaşa bankadan çıxarın. İstəsəniz, bir damla limon suyu, isti sous və ya balsamik sirkə ilə sardalya əlavə edin.
   • Konservləşdirilmiş sardalyalar sizinlə gəzintiyə çıxmaq və ya təcili yardım dəstində gizlənmək üçün əladır.
2. 2 Salata sardalya əlavə edin. Sardalya hər hansı bir salata əlavə bir ləzzət əlavə edə bilər! Onları ən sevdiyiniz salata əlavə edin və ya sardalya, portağal, zeytun və bişmiş yumurtaları doğrayın və marul yarpaqlarına atın. Sadə bir paltarla bəzəyin və ləzzətli bir yeməkdən zövq alın!
3. 3 Tostda onlara xidmət edin. Sardalyanın duzlu və zəngin dadı xırtıldayan çörəyin mükəmməl bir müşayiətidir. Sevdiyiniz çörəyin bir dilimini qızardın, üzərinə kərə yağı sürtün və üzərinə bir neçə sardina əlavə edin. Alternativ olaraq, tost üzərinə mayonez səpin, sardalyanın üstünə qoyun və bir çimdik şüyüd səpin.
4. 4 Sardina krakerləri ilə qəlyanaltı hazırlayın. Ən sevdiyiniz krakerləri götürün və onları sardina ilə ədviyyat edin. İsti qəlyanaltılar istəsəniz, üstünə bir az isti sous əlavə edin! Sardalya əlavə etməzdən əvvəl kraker üzərinə mayonez və ya xardal da səpə bilərsiniz.
5. 5 Makaron yeməyinizə qızardılmış sardalya əlavə edin. Bir tencereye bir az zeytun yağı tökün. Sardina və doğranmış sarımsağı əlavə edin və sarımsağın qəhvəyi rəng alana qədər orta odda bişirin. Sardina və sarımsağı ən sevdiyiniz əriştə ilə birləşdirin. Onları fettuccine əriştə və alfredo sousuna əlavə edin və ya linguini, capers və limon ilə qarışdırın.
6. 6 Onları pizzanıza qoyun. Sardalya hər hansı bir pizzaya əla bir əlavədir! Əlavə dərinlik üçün onları klassik pepperoni pizza əlavə edin. Alternativ olaraq, bişmiş soğanı xəmirin üzərinə yayın, üzərinə doğranmış sardina səpin, hamısını zeytun yağı ilə səpin və duz, istiot və xama əlavə edin. Pizza 230 ° C-də 10-15 dəqiqə bişirin.

Metod 2 /3: Balıqçılıq səhər yeməyi hazırlamaq üçün resept

1. 1 Fırını və yeməyi əvvəlcədən qızdırın. Fırının temperaturunu 260 ° C -ə qoyun və soba qabını 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın.
2. 2 Doğranmış soğan, sarımsaq, cəfəri və sardalyanı əvvəlcədən isidilmiş qaba tökün. Bir doğrama taxtası və iti bıçaq götürün və 1 kiçik soğan, 2 diş sarımsaq və 3 budaq cəfəri incə doğrayın. Bu maddələri və konservləşdirilmiş sardalyanı isti bir qaba əlavə edin və üzərinə qara bibər səpin.
3. 3 6 dəqiqə bişirin, sonra yeməyi çıxarın və yumurta əlavə edin. Yeməyi sobaya qoyun və 6 dəqiqə bişirin. Yeməyi sobadan yumşaq bir şəkildə çıxarmaq üçün çuxur açarları istifadə edin. 4 yumurtanı bir qaba bölün və xidmət edən bir plaka üzərinə tökün. Yumurtaları duz və istiotla ədviyyat edin.
4. 4 Yeməyi başqa 7 dəqiqə bişirin, sonra 5 dəqiqə kənara qoyun. Yeməyi diqqətlə sobaya qoyun və başqa 7 dəqiqə bişirin.Bu müddət ərzində protein bişiriləcək, eyni zamanda elastik olaraq qalacaq. Yeməyi soba əlcəyi ilə çıxarın və bişənə qədər 5 dəqiqə kənara qoyun. Tost və isti souslu bir balıqçı səhər yeməyinə xidmət edin.

Metod 3 /3: Qızardılmış sardalyalar

1. 1 Tərkiblərinizi hazırlayın. Sardalyanı yuyun və qurudun. Yarım stəkan (60 q) unu bir qaba tökün və duz və istiot əlavə edin. Başqa bir qabda 2 yumurta və 1 xörək qaşığı (15 ml) su döyün. Başqa bir qaba 1 stəkan (120 q) çörək qırıntıları əlavə edin.
2. 2 Sardalyanı un, yumurta və çörək qırıntılarına batırın. 2 və ya 3 sardalyanı una batırın və nazik bir un təbəqəsi ilə örtülənə qədər yuvarlayın. Artıq unu silkələyin, sonra sardalyanı döyülmüş yumurtalara batırın. Onları bir çörək qırıntılarına köçürün və bərabər şəkildə örtün. Bütün sardalyalar çörək qırıntıları ilə örtülənə qədər təkrarlayın.
3. 3 Sardina yağında 6-7 dəqiqə bişirin. 1-2 stəkan (120 ml) yağı orta istilikdə bir tavada və ya çuqun tavada qızdırın. Bir anda sardalyanın bir təbəqəsi dəstə ilə qızardın. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın, təxminən 3-4 dəqiqə. Sardalyanı çevirin və təxminən 3 dəqiqə daha bişənə qədər bişirin.
   • Bütün sardalyaları bu şəkildə qızardın.
   • İstədiyiniz qədər tavaya daha çox yağ əlavə edin.
4. 4 Sardalyanı duz ilə ədviyyat edin. Qızardılmış sardalyanı yumşaq bir kağız dəsmalına köçürün. İsti ikən onlara duz əlavə edin.
5. 5 Qızardılmış capers və cəfəri ilə xidmət edin. Əvvəllər istifadə etdiyiniz tavada 2 xörək qaşığı (30 ml) yağı qızdırın. ½ fincan (60 q) qurudulmuş və durulanmış kapari və ½ fincan (60 q) təzə cəfəri yarpağı əlavə edin. 1 dəqiqə qızardın və sonra sardalyanı onlarla örtün. Nuş olsun!